avec des herbes de Provence
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Allergens
Utensils
Tags
Carotte
2 pièce(s)
Herbes de Provence
0.33 sachet(s)
Pâte à tarte
0.5 pièce(s)
Fromage frais aux herbes
0.5 pot(s)
Noix de pécan concassées
10 g
Fromage à la grecque
0.5 paquet(s)
Salade
0.5 sachet(s)
Huile d'olive
1 cs
Miel
0.5 cc
Beurre
1 cc
Moutarde
0.5 cc
Vinaigre balsamique noir
1 cs
Poivre et sel
selon le goût
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante).
- Conservez la pâte au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
- Épluchez les carottes et coupez-les en deux dans l'épaisseur, puis en quatre bâtonnets.
- Disposez les carottes dans une poêle face vers le bas (sans qu’elles ne se chevauchent). Versez 2 mm d'eau en hauteur par-dessus. Ajoutez ½ cs de beurre et ½ cc de miel par personne. Salez, puis couvrez et faites-les cuire à feu moyen 20 min. Vérifiez de temps en temps qu’il reste un fond d’eau.
- Saupoudrez ¼ de sachet d'herbes de Provence par personne. Mélangez.
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez le fromage frais aux herbes au centre en veillant à laisser un bord d’environ 2,5-3 cm.
- Répartissez les carottes par-dessus.
- Repliez les bords de la pâte sur la garniture.
- Répartissez les noix de pécans et émiettez le fromage à la grecque par-dessus.
- Enfournez le tout 15-17 min, ou jusqu’à ce que le fromage et la pâte soient dorés.
- Pendant ce temps, faites une vinaigrette en mélangeant la moutarde avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez la salade et mélangez bien.
- Coupez la tarte en parts.
- Servez-les dans les assiettes avec la salade à côté.
4520
kJ
Énergie (kJ)
1080
kcal
Énergie (kcal)
73.5
g
Matières grasses
37.6
g
dont acides gras saturés
74.1
g
Glucides
24.1
g
dont sucres
19.9
g
Protéines
3.5
g
Sel
