Salade ensoleillée à la louisianaise avec dinde aux épices cajun

Faites le plein

Épicé

Riche en protéines

Rapido

Salade ensoleillée à la louisianaise avec dinde aux épices cajun

avec feta et amandes grillées

8 min

Difficulté: 2/3

Les « repas futés » sont basés sur un calcul considérant la quantité de kilocalories et de glucides par portion. Ingrédients: Poitrine de dinde • Épinards • Tomate Roma • Sauce piquante (piments de cayenne vieillis, vinaigre blanc, eau, sel, épices, poudre d'ail, gomme xanthane, acide acétique) • Canneberges séchées (canneberges, sucre, huile de tournesol) • Amandes • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Vinaigre de vin rouge • Miel • Mélange d’épices cajun (légumes déshydratés (ail, oignon), poudre de paprika, épices et herbes, amidon de maïs, poivre de Cayenne, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Radis.

Allergens

Amandes

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Gluten

Tags

Épicé

Riche en protéines

Dinner-bowls

Rapido

Sous 50 g de gluc

< 650 calories

Ingrédients

Portions de poitrine de dinde

340 g

Bébés épinards

113 g

Tomato

1 unit(s)

Radis

1 unit(s)

Canneberges séchées

28 g

Vinaigre de vin rouge

1 tbsp

Sauce piquante

2 tbsp

Amandes, tranchées

28 g

Feta, émietté

0.25 cup

Miel

1 unit(s)

Cajun Spice Blend

5 g

Huile

1.5 tbsp

Poivre

0.125 tsp

Sel

0.125 tsp

Preparation

Before starting, wash and dry all produce.
Heat a large non-stick pan over medium-high.
When hot, add almonds to the dry pan. Toast for 3-4 min, stirring often, untiil golden. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn.)
Transfer to a plate.

Pat turkey dry with paper towels.
Place each piece of turkey on a cutting board and cover with plastic wrap. Using a rolling pin or heavy-bottomed pan, pound each turkey until 1/2-inch thick.
Season with Cajun Spice Blend, salt and pepper.

Heat the same pan over medium.
When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then turkey. Cook for 4-5 min each side, until golden and cooked through.**
Transfer to a plate and set aside.

Cut tomato into 1/4-inch pieces.
Trim roots or top of radishes, if needed. Thinly slice radishes.
To a large bowl, add honey, vinegar, half the hot sauce and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. (TIP: If you like things spicy, use all the hot sauce!) Season with salt and pepper. Whisk to combine.