avec feta et amandes grillées
Les « repas futés » sont basés sur un calcul considérant la quantité de kilocalories et de glucides par portion. Ingrédients: Poitrine de dinde • Épinards • Tomate Roma • Concombre • Sauce piquante (piments de cayenne vieillis, vinaigre blanc, eau, sel, épices, poudre d'ail, gomme xanthane, acide acétique) • Canneberges séchées (canneberges, sucre, huile de tournesol) • Amandes • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Vinaigre de vin rouge • Miel • Mélange d’épices cajun (légumes déshydratés (ail, oignon), poudre de paprika, épices et herbes, amidon de maïs, poivre de Cayenne, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Portions de poitrine de dinde
340 g
Bébés épinards
113 g
Tomato
1 unit(s)
Mini concombres
1 unit(s)
Canneberges séchées
28 g
Vinaigre de vin rouge
1 tbsp
Sauce piquante
2 tbsp
Amandes, tranchées
28 g
Feta, émietté
0.25 cup
Miel
1 unit(s)
Cajun Spice Blend
5 g
Huile
1.5 tbsp
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.125 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add almonds to the dry pan. Toast for 3-4 min, stirring often, untiil golden. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn!)
- Transfer to a plate.
- Pat turkey dry with paper towels.
- Place each piece of turkey on a cutting board and cover with plastic wrap. Using a rolling pin or heavy-bottomed pan, pound each turkey until 1/2-inch thick.
- Season with Cajun Spice Blend, salt and pepper.
- Heat the same pan over medium.
- When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then turkey. Cook for 4-5 min each side, until golden and cooked through.**
- Transfer to a plate and set aside.
- Cut tomato into 1/4-inch pieces.
- Thinly slice cucumber.
- To a large bowl, add honey, vinegar, half the hot sauce and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. (TIP: If you like things spicy, use all the hot sauce!) Season with salt and pepper. Whisk to combine.
- To the bowl with dressing, add spinach, cranberries, cucumbers and tomatoes. Toss to combine.
- Thinly slice turkey.
- Divide salad between plates. Sprinkle feta and toasted almonds over top.
- Top with turkey.
500
kcal
Calories
23
g
Fat
4.5
g
Saturated Fat
28
g
Carbohydrate
19
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
48
g
Protein
110
mg
Cholesterol
1010
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
1250
mg
Potassium
175
mg
Calcium
3.5
mg
Iron
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