avec feta et vinaigrette de moutarde à l’ancienne
Ingrédients: Poitrines de poulet • Clémentine • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Garniture de salade (soya) (canneberges, huile de tournesol, sucre de canne, graines de tournesol grillées, noix de soya salées grillées, graines de pepitas, huile de soya et/ou de canola) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Vinaigre de vin blanc (sulfites) (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) • Moutarde à l’ancienne (moutarde) (eau, vinaigre blanc, graines de moutarde, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, son de moutarde, acide citrique, curcuma, épices, extrait d'épices, arôme naturel, gomme xanthane) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (sulfites) (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique).
Allergens
Tags
Poitrines de poulet
2 unit(s)
Mélange printanier
113 g
Clémentine
2 unit(s)
Garniture de salade
28 g
Feta, émietté
0.25 cup
Vinaigre de vin blanc
0.5 tbsp
Moutarde à l’ancienne
1 tbsp
Mélange d’épices acidulé à l’ail
7 g
Poivre
0.125 tsp
Huile
2 tbsp
Sel
0.125 tsp
Sucre
0.5 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Pat chicken dry with paper towels, then cut into 1-inch-wide strips. Season with salt, pepper and Zesty Garlic Blend.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken.
- Sear for 3-4 min per side, until golden and cooked through.**
- Remove from heat, then transfer chicken to a cutting board.
- Meanwhile, peel clementines, then separate into segments.
- To a large bowl, add half the vinegar (use all for 4 servings), mustard, 1/2 tsp (1 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then whisk to combine.
- To the bowl with dressing, add clementines and spring mix. Toss to combine.
- Divide salad between plates. Top with chicken.
- Sprinkle salad topping mix and feta over top.
If you've opted to get chicken breasts, pat chicken dry with paper towels, then cut into 1-inch-wide strips. Follow the rest of the recipe as written.
490
kcal
Calories
26
g
Fat
5
g
Saturated Fat
23
g
Carbohydrate
15
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
44
g
Protein
135
mg
Cholesterol
690
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
950
mg
Potassium
150
mg
Calcium
2.3
mg
Iron
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