avec feta et vinaigrette de moutarde à l’ancienne
Ingrédients : Filets de poitrine de poulet • Clémentine • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Garniture de salade (soya) (canneberges, huile de tournesol, sucre de canne, graines de tournesol grillées, noix de soya salées grillées, graines de pepitas, huile de soya et/ou de canola) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Vinaigre de vin blanc (sulfites) (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) • Moutarde à l’ancienne (moutarde) (eau, vinaigre blanc, graines de moutarde, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, son de moutarde, acide citrique, curcuma, épices, extrait d'épices, arôme naturel, gomme xanthane) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (sulfites) (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique).
Allergens
Tags
Filets de poitrines de poulet
320 g
Mélange printanier
113 g
Clémentine
2 unit(s)
Garniture de salade
28 g
Feta, émietté
0.25 cup
Vinaigre de vin blanc
0.5 tbsp
Moutarde à l’ancienne
1 tbsp
Mélange d’épices acidulé à l’ail
7 g
Poivre
0.125 tsp
Huile
2 tbsp
Sel
0.125 tsp
Sucre
0.5 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Pat chicken dry with paper towels. Season with salt, pepper and Zesty Garlic Blend.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken.
- Sear for 3-4 min per side, until golden and cooked through.**
- Remove from heat, then transfer chicken to a cutting board.
- Meanwhile, peel clementines, then separate into segments.
- To a large bowl, add half the vinegar (use all for 4 servings), mustard, 1/2 tsp (1 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then whisk to combine.
- To the bowl with dressing, add clementines and spring mix. Toss to combine.
- Divide salad between plates. Top with chicken.
- Sprinkle salad topping mix and feta over top.
490
kcal
Calories
26
g
Fat
5
g
Saturated Fat
23
g
Carbohydrate
15
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
44
g
Protein
135
mg
Cholesterol
690
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
950
mg
Potassium
150
mg
Calcium
2.3
mg
Iron
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