Salade au poulet et aux raisin

Rapido

Sous 50 g de gluc

< 650 calories

avec vinaigrette ranch maison au BBQ

8 min

Difficulté: 1/3

Les raisins juteux et les pommes croquantes sont le complément parfait le poulet épicé au barbecue dans cette salade sucrée-salée. « Faible en glucides » (50 g de glucides ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de glucides par portion. « Faible en calories » (650 kcal ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de kilocalories par portion. Ingrédients : Poitrine de poulet • Pomme Gala • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Raisins • Radis • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé) • Moutarde à l’ancienne (eau, vinaigre blanc, graines de moutarde, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, son de moutarde, acide citrique, curcuma, épices, extrait d'épices, arôme naturel, gomme xanthane) (moutarde) • Miel • Épices fumées au bois de pommier (sucres (sucre, maltodextrine, mélasse [maltodextrine]), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), épices (dont moutarde et céleri) et herbes, sel, poudre de paprika, arôme de fumée naturel, extrait de levure, dioxyde de silicium, extrait d'épices) (moutarde).

Allergens

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Gluten

Utensils

Plaque de cuisson

Cuillères à mesurer

Grand bol

Petit bol

Grande poêle antiadhésive

Pinceau à pâtisserie en silicone

Tags

Rapido

Sous 50 g de gluc

< 650 calories

Ingrédients

Poitrines de poulet

2 unit(s)

Mélange printanier

113 g

Pomme Gala

1 unit(s)

Raisins rouges

85 g

Radis

3 unit(s)

Échalotes frites

28 g

Feta, émietté

0.25 cup

Vinaigrette ranch

2 tbsp

Épices fumées au bois de pommier

7 g

Moutarde à l’ancienne

1 tbsp

Miel

0.5 unit(s)

Huile

2.5 tbsp

Sel

0.125 tsp

Poivre

0.125 tsp

Preparation

Before starting, preheat the oven to 425˚F. Wash and dry all produce.
Pat chicken dry with paper towels, then season with salt and pepper.
Heat a large non-stick pan over medium-high.
When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chicken. Pan-fry 2-3 min per side, until golden, then transfer chicken to an unlined baking sheet.

In a small bowl, combine 1 tbsp (2 tbsp) oil and half the BBQ Seasoning.
Brush oil-spice mixture on chicken.
Roast in the middle of the oven for 10-12 min, until cooked through.**
When done, transfer chicken on a cutting board to rest, 4 min.

Meanwhile, halve grapes.
Core, then cut apple into 1/4-inch slices.
Thinly slice radishes.

In another small bowl, combine ranch dressing, mustard, half the honey (use all for 4 servings), remaining Applewood Smoke Spice and 1 tbsp (2 tbsp) water, then stir to combine.

To a large bowl, add spring mix, apples, grapes and radishes. Season with salt and pepper, then toss to coat.

Thinly slice chicken.
Divide salad between plates, then top with chicken.
Drizzle salad dressing over top.
Sprinkle with feta cheese and crispy shallots.

If you've opted to get chicken breasts, prep and cook in the same way the recipe instructs you to prep and cook pork chops, then increase the roast time to 10- 12 min.**

Nutrition per serving

600

kcal

Calories

Fat

Saturated Fat

Carbohydrate

Sugar

Dietary Fiber

Protein

140

Cholesterol