avec maïs grillé et sauce ranch
Le repas parfait pour se rappeler l’été est enfin arrivé! Nous avons tout prévu avec ce poulet BBQ accompagné de maïs et de pommes de terre dorées. Vous ne voudrez plus jamais de beurre sur votre maïs après avoir goûté à cette sauce ranch aux oignons verts! Ingrédients : Pomme de terre Russet • Poitrine de poulet • Poivron • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Sauce BBQ (sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse verte, cassonade), pâte de tomates, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, amidon de tapioca modifié, son de moutarde, piments forts, huile de soja, ail en poudre, poudre d'oignon, épices, assaisonnement, arôme naturel, gomme de xanthane, protéine de maïs hydrolysé, couleur caramel, acide malique, acide citrique, benzoate de sodium) (moutarde) • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Oignon vert • Mélange paprika fumé et ail (paprika fumé, poudre d'ail, dioxyde de silicium) (sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Poitrines de poulet
2 unit
Sauce BBQ
4 tbsp
Maïs en grains
113 g
Oignons verts
2 unit
Vinaigrette ranch
4 tbsp
Pomme de terre Russet
2 unit
Mélange paprika fumé et ail
1 tbsp
Poivron
1 unit
Poivre
0.25 tsp
Huile
2.5 tbsp
Sel
0.25 tsp
- Cut potatoes into 1/2-inch wedges.
- Add potatoes and 1 tbsp (2 tbsp) oil to an unlined baking sheet. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Arrange potatoes in a single layer.
- Roast in the top of the oven until tender and golden-brown, 25-28 min.
- Meanwhile, pat chicken dry with paper towels.
- Add chicken, Smoked Paprika-Garlic Blend and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil to a foil-lined baking sheet. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the middle of the oven until chicken is almost cooked through, 14-16 min. (NOTE: Chicken will finish cooking in step 4.)
- Meanwhile, core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- When hot, add corn, peppers, 1 tbsp (2 tbsp) oil and 1/2 tbsp (1 tbsp) water. Cover with a lid. Cook, carefully swirling the pan often, until veggies are dark golden-brown, 5-6 min.
- Season with salt and pepper, to taste.
- When chicken is almost cooked through and potatoes are out of the oven, turn the oven broiler to high.
- While the broiler preheats, brush half the BBQ sauce over chicken.
- Broil chicken in the middle of the oven until cooked through, 4-5 min.**
- Meanwhile, thinly slice green onions.
- Add ranch dressing and half the green onions to a small bowl. Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Slice chicken, if desired.
- Divide chicken, charred veggies and potato wedges between plates.
- Spoon ranch dressing over veggies and chicken. Sprinkle remaining green onions over top.
- Serve remaining BBQ sauce on the side for dipping.
800
kcal
Calories
32
g
Fat
4.5
g
Saturated Fat
81
g
Carbohydrate
24
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
47
g
Protein
130
mg
Cholesterol
850
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
2200
mg
Potassium
75
mg
Calcium
4.5
mg
Iron
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