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Nouilles de dinde aux oignons verts super rapides
Repas 15 min
Rapido-presto
Nouilles de dinde aux oignons verts super rapides

avec sésame et ail

5 min
Difficulté: 1/3
Asiatique

Ce plat savoureux est composé de nouilles chow mein mélangées avec de la dinde tendre et des pois mange-tout croquants. La sauce hoisin et la sauce soja ajoutent de la richesse et une profondeur umami à chaque bouchée. Rapide à préparer et satisfaisante, cette recette est parfaite pour un délicieux repas de semaine. Ingrédients : Dinde hachée • Nouilles chow mein (farine de blé, eau, carbonate de potassium, colorant alimentaire (jaune #5), sorbate de potassium) (blé) • Pois sucrés • Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) (soya, sulfites, blé) • Sauce hoisin (sucres (sucre, glucose, mélasse de fantaisie), eau, pâte de tomates, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), vinaigre, amidon de maïs modifié, vinaigre de riz, tahini (sésame), sel, huile de soya, huile de sésame, moutarde, poudre d'ail, poudre d'oignon, épices, arôme naturel, gomme xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya, sésame, moutarde) • Puree d'ail (purée d'ail, huile de soja, eau, acide citrique, acide phosphorique, gomme de xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Huile de sésame • Graines de sésame • Oignon vert.

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Grande casserole
Cuillères à mesurer
Passoire
Grande poêle antiadhésive
Verre doseur
Bol à mélanger, moyen

Tags

Rapido-presto
Ready-in-20
Ingrédients
Dinde hachée

Dinde hachée

250 g

Nouilles chow mein

Nouilles chow mein

200 g

Oignons verts

Oignons verts

2 unit

Graines de sésame

Graines de sésame

9 g

Purée d’ail

Purée d’ail

1 tbsp

Sauce soja

Sauce soja

4 tbsp

Sauce hoisin

Sauce hoisin

4 tbsp

Pois sucrés

Pois sucrés

113 g

Huile de sésame

Huile de sésame

1 tbsp

Sucre

Sucre

1 tsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Cook chow mein noodles

  • Before starting, to a large pot, add 6 cups (12 cups) water and 1/8 tsp (1/4 tsp) salt. Cover and bring to a boil over high heat. Wash and dry all produce.
  • Add chow mein noodles to the boiling water.
  • Cook uncovered for 1-2 min, until tender.
  • Drain noodles, reserving 1/4 cup (1/2 cup) of noodle water. Using a strainer, rinse noodles under warm water and then return to the same pot, off heat.

2
Prep

  • Thinly slice green onions. 
  • Halve sugar snap peas crosswise. 

3
Cook turkey

  • Heat a large non-stick pan over medium-high. When hot, add half the sesame oil, then turkey, garlic puree, sesame seeds, half the green onions and 1 tsp (2 tsp) sugar. Cook for 4-5 min, breaking up turkey into smaller pieces, until no pink remains.**
  • Transfer turkey to a medium bowl. Set aside. 

4
Cook veggies

  • Reheat the same pan over medium.
  • When hot, add sugar snap peas. Cook for 4-5 min, stirring often, until tender-crisp.

5
Finish and serve

  • To the large pot with noodles, add turkey, sugar snap peas, soy sauce, hoisin sauce, remaining sesame oil and reserved noodle water. Stir to combine. 
  • Divide scallion turkey noodles between bowls. 
  • Sprinkle remaining green onions over top. 

Nutrition per serving

670

kcal

Calories

32

g

Fat

4.5

g

Saturated Fat

78

g

Carbohydrate

15

g

Sugar

3

g

Dietary Fiber

39

g

Protein

115

mg

Cholesterol

2160

mg

Sodium

0.1

g

Trans Fat

650

mg

Potassium

125

mg

Calcium

7.5

mg

Iron

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