avec salade de concombres fraîche
Frais, sucré, épicé et croquant : Ce plat vous offre toutes les délicieuses saveurs des mets à emporter vietnamiens dans le confort de votre maison! Ingrédients : Dinde hachée • Carottes • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Concombre • Sauce au chili doux (sucres (sucre, glucose), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, piments, sel, gingembre, poivron rouge déshydraté, épices, ail séché, piments broyés, huile de soya, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, arôme naturel de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA calcique disodique) • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, eau, sucre, sel, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Oignon vert • Arachides • Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) (soya, sulfites, blé) • Ail • Assaisonnement thaï (substances laitières modifiées, oignon en poudre, ail en poudre, graines de sésame blanc, sel, épices, sucre (extraits secs de sirop de maïs), extrait de levure en poudre (extrait de levure, sel), poudre de citronnelle, poudre de noix de coco (lait de coco, maltodextrine, caséinate de sodium), huile de coco, dioxyde de silicium, oléorésine de paprika, acide citrique, jus de citron vert en poudre (extraits secs de sirop de maïs, jus de lime, huile de lime)) (lait, sésame, sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Dinde hachée
250 g
Sauce soja
0.5 tbsp
Mini concombres
1 unit(s)
Carotte
1 unit(s)
Sauce au chili doux
4 tbsp
Vinaigre de riz assaisonné
2 tbsp
Gousses d'ail
2 unit(s)
Arachides, hachées
28 g
Mélange printanier
113 g
Oignons verts
2 unit(s)
Assaisonnement thaï
1 tbsp
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.188 tsp
Huile
1.5 tbsp
- Peel cucumber, if desired, then cut into 1/4-inch rounds.
- Peel, then halve carrot lengthwise and slice into 1/4-inch half-moons.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Thinly slice green onions.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- When hot, add peanuts to the dry pan. Toast, stirring often, until golden-brown, 3-4 min. (TIP: Keep your eye on peanuts so they don't burn.)
- Transfer to a small bowl.
- Add turkey, Thai Seasoning, garlic, soy sauce and 1/8 tsp (1/4 tsp) salt to a medium bowl. Season with pepper, then combine.
- Divide turkey mixture into 8 equal portions (16 portions for 4 ppl).
- Roll into balls, then flatten into 1/2-inch-thick patties. (NOTE: Your mixture may look wet; this is normal. In step 4, you can carefully reshape patties when cooking.)
- Heat the same pan (from step 2) over medium.
- When hot, add 1 tbsp oil, then patties. (NOTE: Don't overcrowd the pan; cook in 2 batches if needed, using 1 tbsp oil per batch.)
- Cook, until browned all over and cooked through, 4-5 min per side.**
- Meanwhile, whisk together half the sweet chili sauce, vinegar and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil in a large bowl.
- Add spring mix, carrots, green onions and cucumbers. Season with salt and pepper, then toss to combine.
- Remove the pan from heat, then add remaining sweet chili sauce. Gently toss to coat patties.
- Divide salad between bowls. Top with patties.
- Sprinkle peanuts over top.
500
kcal
Calories
27
g
Fat
5
g
Saturated Fat
35
g
Carbohydrate
22
g
Sugar
5
g
Dietary Fiber
29
g
Protein
115
mg
Cholesterol
950
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
900
mg
Potassium
175
mg
Calcium
3
mg
Iron
avec salade d’herbes fraîches et de concombres
avec salade de concombres fraîche
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