avec riz savoureux et légumes sautés
Voici une combinaison classique inspirée d’Asie du Sud-Est pleine de saveurs, mais étonnamment légère : volaille tendre, riz savoureux et sauce épicée! Versez la sauce sur chaque bouchée. « Faible en calories » (650 kcal ou moins) est fondé sur un calcul de la quantité de kilocalories par portion. Ingrédients : Dinde hachée • Carottes • Riz au jasmin • Pois sucrés • Sauce hoisin (sucres (sucre, glucose, mélasse de fantaisie), eau, pâte de tomates, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), vinaigre, amidon de maïs modifié, vinaigre de riz, tahini (sésame), sel, huile de soya, huile de sésame, moutarde, poudre d'ail, poudre d'oignon, épices, arôme naturel, gomme xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya, sésame, moutarde) • Gingembre • Sauce aux piments et à l’ail (eau, piments forts, glucose, ail, sel, vinaigre, amidon de maïs modifié, ail séché, huile de canola, huile de soja, poivron rouge séché, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, oléorésine de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Oignon vert • Concentré de bouillon de miso (sucres (maltodextrine, glucose), eau, fève de soya, riz, sel, alcool) (soya) • Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) (soya, sulfites, blé) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Dinde hachée
250 g
Riz au jasmin
0.75 cup
Pois sucrés
113 g
Carotte
1 unit(s)
Sel d'ail
4 g
Oignons verts
1 unit(s)
Gingembre
30 g
Sauce aux piments et à l’ail
1 tbsp
Sauce hoisin
4 tbsp
Concentré de bouillon de miso
1 unit(s)
Sauce soja
0.5 tbsp
Huile
1 tsp
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.063 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- To a medium pot, add miso broth concentrate, half the garlic salt and 1 cup (2 cups) water.
- Cover and bring to a boil over high heat.
- Meanwhile, using a strainer, rinse rice until water runs clear.
- Add rice to the boiling broth, then reduce heat to low.
- Cover and cook for 14-16 min, until rice is tender and liquid is absorbed
- Remove from heat. Set aside, still covered.
- Meanwhile, thinly slice green onions.
- Peel, then halve carrot lengthwise, then cut into 1/4-inch half-moons.
- Trim snap peas.
- Peel, then mince or grate 1 tbsp (2 tbsp) ginger.
- Meanwhile, heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tsp (1 tsp) oil, then carrots and 2 tbsp (4 tbsp) water.
- Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until carrots start to soften and water is absorbed.
- Add snap peas and season with salt and pepper.
- Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until veggies are tender-crisp.
- Remove from heat. Transfer veggies to a plate, then cover to keep warm.
- Reheat the same pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tsp (1 tsp) oil, then turkey. Season with remaining garlic salt and pepper.
- Cook for 4-5 min, breaking up turkey into smaller pieces, until no pink remains.**
- Add ginger to the pan with turkey. Cook for 1 min, stirring often, until fragrant.
- Add 1/4 cup (1/2 cup) water, hoisin sauce, chili-garlic sauce and soy sauce.
- Cook for 1-2 min, stirring often, until warmed through.
- Fluff rice with a fork, then stir in half the green onions.
- Divide rice between plates, then top with stir-fried veggies and turkey.
- Spoon any remaining sauce from the pan over turkey.
- Sprinkle remaining green onions over top.
620
kcal
Calories
13
g
Fat
3
g
Saturated Fat
95
g
Carbohydrate
17
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
32
g
Protein
110
mg
Cholesterol
1530
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
900
mg
Potassium
150
mg
Calcium
5
mg
Iron
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