avec pois mange-tout et carottes
Une sauce soyeuse et sucrée à base des arachides donne à la dinde, aux pois mange-tout croquants et aux carottes en julienne une toute nouvelle dimension! Ce bol de riz coche toutes les cases et il est prêt en un rien de temps. Ingrédients : Tofu (soya non OGM, eau, sulfate de calcium, chlorure de magnésium) (soya) • Riz au jasmin • Sauce aux huîtres végétarienne (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sel, amidon de maïs modifié, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), protéine de soya hydrolysée, jus de champignon concentré, huile de soya, extrait de levure, arôme naturel (soya), gomme xanthane, acide phosphorique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Carottes • Pois mange-tout • Beurre d’arachides (arachides, sucre (sucre, sucre de canne, maltodextrine de maïs), huile de soja, huile végétale hydrogénée (huile de coton, huile de colza), huile de palme, sel, mono- et diglycérides) (arachide) • Miel • Limes • Arachides • Puree d'ail (ail, eau, huile de soja, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mélange d’épices moo shu (poudre d'ail, sucre (maltodextrine), épices, sauce de soya en poudre [sauce de soya (graines de soya, blé, sel), maltodextrine, sel], sel, dioxyde de silicium) (soya, blé, sulfites) • Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) (soya, sulfites, blé).
Allergens
Utensils
Tags
Tofu
1 unit(s)
Mélange d'épices Moo Shu
9 g
Beurre d'arachide
2 unit(s)
Sauce aux huîtres végétarienne
0.25 cup
Sauce soja
0.5 tbsp
Purée d’ail
1 tbsp
Carotte, en juliennes
56 g
Pois mange-tout
56 g
Miel
2 unit(s)
Riz au jasmin
0.75 cup
Lime
0.5 unit(s)
Arachides, hachées
28 g
Huile
1 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, to a medium pot, add 1 cup (2 cups) water and 1/8 tsp (1/4 tsp) salt. Cover and bring to a boil over high.
- Wash and dry all produce.
- Using a strainer, rinse rice until water runs clear.
- To the boiling water, add rice. Cover and reduce heat to medium-low. Cook for 12-15 min, until rice is tender and water is absorbed. Remove from heat. Set aside, still covered.
- Juice half the lime (use whole lime for 4 servings).
- Trim, then halve snow peas.
- In a large bowl, whisk together peanut butter, oyster sauce, honey, soy sauce, 1/2 tbsp (1 tbsp) lime juice and 1/3 cup (2/3 cup) water.
- Pat tofu dry with paper towels, then crumble into pea-sized pieces.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then tofu.
- Cook for 6-7 min, stirring occasionally, until tofu is browned all over. Season with pepper.
- Reduce heat to medium-high.
- Add Moo Shu Spice Blend and garlic puree. Cook for 30 sec, stirring constantly, until fragrant.
- To the pan with tofu, add carrots and snow peas. Cook for 3-4 min, stirring often, until veggies are tender.
- Remove the pan from heat, then add peanut butter mixture from step 2. Stir to combine.
- Fluff rice with a fork.
- Divide rice between bowls.
- Top with tofu-vegetable mixture.
- Sprinkle peanuts over top.
If you've opted to get tofu, pat tofu dry with paper towels, then crumble into pea-sized pieces. Heat a large non-stick pan over medium-high. When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then tofu. Cook for 6-7 min, stirring occasionally, until tofu is browned all over. Follow the rest of the recipe as written.
920
kcal
Calories
39
g
Fat
7
g
Saturated Fat
111
g
Carbohydrate
27
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
33
g
Protein
0
mg
Cholesterol
2180
mg
Sodium
0
g
Trans Fat
650
mg
Potassium
650
mg
Calcium
6
mg
Iron
avec pois mange-tout et carottes
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