avec pilaf de riz doré et concombres crémeux
Ingrédients : Burger végé (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Tomate Roma • Riz basmati • Oignon jaune • Carotte • Petits pois • Sauce au yogourt (lait) (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) • Pâte de cari douce (eau, oignons, pâte de tomates, vinaigre, huile végétale, ail, amidon de maïs modifié, ail en poudre, sel, poudre de cari, épices, gomme de xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Concentré de bouillon de bœuf (bouillon de bœuf, sucres (maltodextrine, sucre), graisse de bœuf, sel, arôme naturel, extrait de levure, gomme xanthane) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Mélange d'épices cumin-curcuma (cumin, curcuma, dioxyde de silicium).
Allergens
Tags
Beyond Meat®
2 unit(s)
Riz basmati
0.75 cup
Carotte, en juliennes
56 g
Petits pois
56 g
Oignon, en tranches
113 g
Sauce au yogourt
3 tbsp
Pâte de cari
2 tbsp
Bouillon de légumes en poudre
7.5 g
Mélange d'épices cumin-curcuma
4 g
Concentré de bouillon de bœuf
1 unit(s)
Tomato
2 unit(s)
Beurre
1 tbsp
Sel
0.25 tsp
Huile
1 tsp
Sucre
0.25 tsp
Poivre
0.25 tsp
- Before starting, to a medium pot, add 1 1/2 cups (3 cups) water, 1 tbsp (2 tbsp) butter and 1/8 tsp (1/4 tsp) salt. Cover and bring to a boil over high. Wash and dry all produce.
- Using a strainer, rinse rice until water runs clear.
- To the boiling water, add rice, carrots, vegetable stock powder and half the Cumin-Turmeric Spice Blend.
- Stir to combine, then reduce heat to low. Cover and cook for 13-15 min, until rice is tender and liquid is absorbed.
- Remove from heat. Set aside, still covered.
- Meanwhile, cut tomato into 1/2-inch pieces.
- To a small bowl, add tomato and half the yogurt sauce. Season with salt and pepper. Stir to coat.
- Heat a large non-stick pan over high.
- When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then Beyond Meat® patties along with onions and peas. Cook for 5-6 min, breaking up patties into smaller pieces, until Beyond Meat® crispy.** Season with salt and pepper.
- Reduce heat to medium. Add curry paste, broth concentrate, remaining Cumin-Turmeric Spice Blend, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1/3 cup (2/3 cup) water.
- Cook for 1 min, stirring often, until fragrant. Season with salt and pepper.
- Fluff rice with fork, then divide between bowls.
- Top with beef mixture and tomato.
- Drizzle remaining yogurt sauce over top of beef mixture.
If you've opted for Beyond Meat®, heat a large non-stick pan over high. When the pan is hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then Beyond Meat® patties along with onions and peas. Cook for 5-6 min, breaking up patties into smaller pieces, until Beyond Meat® is crispy.** Season with salt and pepper
730
kcal
Calories
29
g
Fat
11
g
Saturated Fat
92
g
Carbohydrate
10
g
Sugar
9
g
Dietary Fiber
32
g
Protein
20
mg
Cholesterol
1610
mg
Sodium
0.4
g
Trans Fat
1100
mg
Potassium
175
mg
Calcium
9.5
mg
Iron
avec pilaf de riz doré et tomates crémeuses
avec pilaf de riz doré et concombres crémeux
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