Préparé avec un mélange de légumes oriental, de la coriandre fraîche et des cacahuètes
Express ! Ce plat sera prêt en un rien de temps ! Nous avons réalisé le plus gros du travail pour vous en pré-découpant l'oignon et l'ail.
Allergens
Utensils
Tags
Gingembre frais
1 cm
Émincé de cuisse de poulet
100 gram
Mélange d'oignon et d'ail
10 gram
Nouilles udon fraîches
100 gram
Mélange de légumes à l'asiatique
200 gram
Mélange de légumes avec chou blanc
gram
Pâte épicée indonésienne
0.5 zakje(s)
Sauce asiatique douce
0.5 zakje(s)
Coriandre fraîche
2.5 gram
Cacahuètes salées
15 gram
Poivre et sel
naar smaak
Sauce soja sucrée
0.75 el
Huile de tournesol
1 el
Dans la casserole, portez une grande quantité d’eau à ébullition pour les nouilles udon. Épluchez le gingembre et émincez ou râpez-le.
Faites chauffer 1 cs d’huile de tournesol par personne à feu moyen-vif dans le wok. Faites sauter le gingembre, le poulet et le mélange d’oignon et d’ail 3 à 5 minutes. Ajoutez 3/4 cs de sauce soja sucrée par personne lors de la dernière minute. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 2 minutes à couvert. Égouttez et réservez sans couvercle.
Ajoutez le mélange de légumes oriental au wok et faites sauter le tout 2 minutes. Ajoutez les nouilles, la pâte à wok javanaise et la sauce asiatique sucrée, puis faites chauffer le tout 1 minute de plus. Remuez bien, puis salez et poivrez si vous le souhaitez. Pendant ce temps, ciselez la coriandre et concassez les cacahuètes.
Servez le plat sur les assiettes. Garnissez-le avec la coriandre et les cacahuètes.
669
kcal
Energie (kcal)
2798
kJ
Energie (kJ)
33
g
Vetten
7
g
waarvan verzadigd
60
g
Koolhydraten
24
g
waarvan suikers
7.6
g
Vezels
29
g
Eiwitten
2.6
g
Zout
légumes à l'asiatique, concombre et cacahuètes
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légumes au wok, concombre à l'aigre-douce et cacahuètes
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préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes
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garnis de chutney de mangue, poire et d'une salade de concombre, carotte et chou
