mayonnaise cornichons-aneth et salade de crudités
Ces tostadas vous transportent en Amérique latine le temps d'un repas ! La tostada est une tortilla grillée ou frite et constitue la base de votre plat.
Allergens
Utensils
Tags
Viande hachée de bœuf, porc et veau aux herbes
100 gram
Chou rouge découpé
50 gram
Cornichons en morceaux
25 gram
Mini-concombre
1 stuk(s)
Concombre
stuk(s)
Aneth et ciboulette frais
5 gram
Mini-tortillas
3 stuk(s)
Cheddar râpé
40 gram
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Huile de tournesol
0.5 el
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1 el
Moutarde
1 tl
Huile d'olive vierge extra
0.5 el
Vinaigre balsamique blanc
0.5 el
![Miel [ou alternative vegan]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Miel [ou alternative vegan]
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Snipper de ui en voeg de helft toe aan een kom.
- Voeg het gehakt toe aan de kom en kneed goed door.
- Verdeel het gehakt in 3 ballen per persoon, druk vervolgens 1 gehaktbal per tortilla plat.
- Druk het gehakt zo plat mogelijk zodat er 1/2 cm ruimte overblijft aan de randen van de tortilla's.
- Verhit de zonnebloemolie in 2 pannen op middelhoog vuur. Bak de tortilla's met het gehakt, met de gehaktkant naar beneden 3 - 4 minuten.
- Draai de tortilla's om en bak nog 1 minuut.
- Verdeel de cheddar eroverheen en laat smelten.
- Snijd ondertussen de komkommer in blokjes.
- Snijd de bieslook en dille fijn, of gebruik een schaar om het fijn te knippen.
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie samen met de wittewijnazijn en de honing.
- Voeg de rode kool, de komkommer en de helft van de verse kruiden toe. Meng goed door de dressing heen. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de mosterd, de augurken, de overige ui en de overige verse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel wat van de komkommersalade over de tortilla's en besprenkel met de saus.
- Serveer de overige salade ernaast.
3959
kJ
Energie (kJ)
946
kcal
Energie (kcal)
62.9
g
Vetten
19
g
waarvan verzadigd
56.7
g
Koolhydraten
15.5
g
waarvan suikers
6
g
Vezels
36.3
g
Eiwitten
3.4
g
Zout
mayonnaise aux cornichons & aneth, salade de crudités
mayonnaise aux cornichons & aneth, salade de crudités
mayonnaise aux cornichons & aneth, salade de crudités
brocoli, carotte et oignons frits
légumes, citron vert, furikake et huile de sésame
