servie avec une salade de maïs et de tomates
Saviez-vous que Cheddar était aussi un village d'Angleterre ? Le fromage du même nom est né ici, mais il en a rapidement quitté les frontières pour conquérir le monde !
Utensils
Tags
Tomate
0.5 stuk(s)
Maïs conserve
140 gram
Épices mexicaines
0.33 zakje(s)
Poulet haché aux épices mexicaines
100 gram
Cubes de tomates
1 pak(ken)
Tortillas
3 stuk(s)
Cheddar râpé
40 gram
Citron vert
0.25 stuk(s)
Mâche
30 gram
Huile d'olive
0.5 el
Huile d'olive vierge extra
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Snijd de tomaat in blokjes.
- Giet de mais af.
Tip: Mais is een goede bron van magnesium - belangrijk voor de vorming van bot en spieren. Andere magnesiumrijke ingrediënten zijn pinda's, peulvruchten, banaan, volkoren granen en ja, cacao!
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur en bak 1/3 zakje Mexicaanse kruiden per persoon 1 minuut.
- Voeg het kipgehakt toe en bak in 3 minuten los.
- Voeg de tomatenblokjes, de helft van de mais en de helft van de gesneden tomaat toe en laat 4 - 5 minuten pruttelen.
- Verspreid ondertussen de tortilla's over een ovenrooster met bakpapier en bak 2 - 3 minuten in de oven.
- Verspreid de tomatensaus met kipgehakt over de gebakken tortilla's en bestrooi met de cheddar.
- Bak nog 4 - 5 minuten in de oven zodat de kaas smelt.
- Snijd ondertussen de limoen in partjes.
- Meng in een saladekom per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie, het sap van 1 limoenpartje, peper en zout.
- Meng de veldsla, overige mais en overige tomaat door de dressing.
- Serveer de tostada's met een partje limoen en de salade.
794
kcal
Energie (kcal)
3322
kJ
Energie (kJ)
37
g
Vetten
13
g
waarvan verzadigd
62
g
Koolhydraten
13
g
waarvan suikers
6.5
g
Vezels
40
g
Eiwitten
4
g
Zout
cheddar, salade de tomate et maïs
Avec des brocolis, du pecorino et des pignons de pin
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
garnies de graines de courge grillées
légumes dissimulés pour les enfants : épinards et courgette