tomates séchées et basilic
Vous utilisez ici de la semoule de blé complet. Celle-ci est riche en fibres de céréales. Un bel atout pour votre santé !
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Mélange de légumes italiens
100 gram
Origan séché
0.33 zakje(s)
Semoule complète
75 gram
Tomate
1.5 stuk(s)
Tomates semi- séchées
20 gram
Crème de basilic
10 ml
Basilic frais
5 gram
Crevettes
80 gram
Vinaigre balsamique noir
1 tl
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
175 ml
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
1 el
Huile d'olive vierge extra
1 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Bereid de bouillon en pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een wok of hapjespan met deksel op middelhoog vuur.
- Voeg de groentemix, de helft van de knoflook en 1 tl oregano per persoon toe en bak 5 - 6 minuten.
- Haal de pan van het vuur, voeg de couscous en de groentebouillon toe en dek af. Laat 10 minuten wellen.
- Snijd de tomaten in blokjes en snijd de semi-gedroogde tomaten fijn.
- Meng in een kom de basilicumcrème met per persoon: 1 tl zwarte balsamicoazijn en 1 tl extra vierge olijfolie.
- Meng de tomaten en semi-gedroogde tomaten door de vinaigrette. Breng op smaak met peper en zout.
- Hak het basilicum grof.
- Dep de garnalen droog met keukenpapier.
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de garnalen en de overige knoflook toe en bak 3 - 4 minuten.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de tomaten met vinaigrette door de couscous.
- Verdeel de couscous over de borden en schep de garnalen erop.
- Besprenkel het geheel met het bakvet van de garnalen.
- Garneer met het basilicum.
626
kcal
Energie (kcal)
2619
kJ
Energie (kJ)
27.5
g
Vetten
10.3
g
waarvan verzadigd
65.9
g
Koolhydraten
11.2
g
waarvan suikers
8.9
g
Vezels
24.2
g
Eiwitten
3.3
g
Zout
préparé avec une vinaigrette au pesto et des tomates séchées, garni de basilic
vinaigrette au pesto, tomates séchées et basilic
oignon rouge mariné et ketchup fumé
garnis de chutney de mangue, poire et d'une salade de concombre, carotte et chou
