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Salade de grenailles au thon et fromage à la grecque
Calorie Smart
Famille
-30 % de glucides
Salade de grenailles au thon et fromage à la grecque

haricots verts, câpres et aneth frais

20 min
Difficulté: 1/3
Française

Les câpres et le thon s'accordent parfaitement : le goût salé et acidulé des câpres offre un délicieux contraste avec la saveur riche du thon, créant ainsi un goût plus complexe et équilibré.

Allergens

Lait (contient du lactose)
Poisson

Utensils

Passoire
Poêle
Bol à salade

Tags

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Nutri-Score A
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Original
Dinner-bowls
Moins de CO2
-30 % de glucides
Ingrédients
Grenailles

Grenailles

200 gram

Haricots verts

Haricots verts

75 gram

Thon au naturel

Thon au naturel

1 blik(ken)

Tomates prunes

Tomates prunes

1 stuk(s)

Aneth et ciboulette frais

Aneth et ciboulette frais

5 gram

Oignon rouge

Oignon rouge

0.5 stuk(s)

Câpres

Câpres

10 gram

Fromage à la grecque

Fromage à la grecque

25 gram

Vinaigre de vin blanc

Vinaigre de vin blanc

1 tl

Mayonnaise [végétale]

Mayonnaise [végétale]

1.5 el

Huile d'olive vierge extra

Huile d'olive vierge extra

0.5 el

Poivre et sel

Poivre et sel

naar smaak

Preparation
1
Voorbereiden

  • Breng water met een snuif zout aan de kook in een pot voor de krieltjes en de sperziebonen.
  • Was de krieltjes, halveer ze en snijd eventuele grote krieltjes in kwarten.
  • Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en snijd in 3 gelijke stukken.

2
Groenten koken

  • Kook de krieltjes 10 minuten.
  • Voeg de sperziebonen toe en kook 5 minuten verder. Giet daarna af en laat uitstomen.
  • Snipper ondertussen de ui. Snijd de tomaat in partjes.
  • Snijd de dille en bieslook fijn.

3
Salade maken

  • Laat de tonijn uitlekken.
  • Meng in een saladekom de ui met de kappertjes, de tonijn, extra vierge olijfolie, wittewijnazijn en de helft van de verse kruiden.
  • Breng op smaak met peper en zout. Voeg de krieltjes, sperziebonen, tomaat en mayonaise toe.
  • Meng goed.

4
Serveren

  • Verdeel de krieltjessalade over de borden.
  • Verkruimel de witte kaas erover en garneer met de overige verse kruiden.

Nutrition per serving

2542

kJ

Energie (kJ)

608

kcal

Energie (kcal)

34.1

g

Vetten

7.8

g

waarvan verzadigd

45

g

Koolhydraten

10.3

g

waarvan suikers

11.5

g

Vezels

25.7

g

Eiwitten

1.9

g

Zout

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