• Breng gezouten water aan de kook in een pot voor de pasta. Bereid de bouillon.
• Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
• Snijd de tomaat in blokjes en snijd de prei in halve ringen.
• Pluk de dilleblaadjes van de takjes.

• Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een sauteerpan op middelhoog vuur. Fruit de knoflook en ui 1 minuut.
• Voeg de garnalen toe en bak 2 - 3 minuten al roerend.
• Blus af met 1/2 el wittewijnazijn per persoon (zie Tip).

Tip: Heb je witte wijn in huis? Vervang de wittewijnazijn dan door witte wijn voor meer smaak!

• Kook de pasta 7 - 9 minuten, giet af en bewaar apart.
• Voeg de bouillon toe aan de pan met garnalen samen met de tomaten, prei, culinaire room, Italiaanse kruiden en de helft van de dille.
• Laat de saus zachtjes koken tot de pasta klaar is. Breng op smaak met peper en zout

Weetje: Wist je dat garnalen weinig calorieën bevatten, maar wel rijk zijn aan eiwitten en calcium?

• Voeg de pasta toe aan de pan met garnalen en saus. Roer goed door en breng op smaak met peper en zout.
• Serveer de pasta over diepe borden en besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
• Garneer met de overige dille.