¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Llena un cazo con el agua para el arroz (ver cantidad en ingredientes), añade el arroz y sal y lleva a ebullición con el cazo tapado.
• Cuando hierva, cocina a fuego medio-bajo 11-13 min, removiendo.
• Luego, retira del fuego y reserva en el cazo tapado.

• Corta el pimiento en tiras finas.
• Corta los tomates cherry por la mitad.
• En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pimiento y sal y cocina 4 min.
• Agrega los tomates cherry y el orégano (ver cantidad en ingredientes) y cocina 2-3 min más, removiendo.
• Retira de la sartén.

• Pela y pica la chalota.
• En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega la chalota y sal y cocina 2-3 min, removiendo.
• Agrega el caldo de ternera, la mostaza y el agua para la salsa (ver cantidad en ingredientes). 
• Lleva a ebullición, luego, cocina a fuego medio 2 min, removiendo hasta que espese. Retira de la sartén.

• En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego alto. Añade la ternera, salpimienta y cocina 1-2 min o hasta que esté dorada.
• Sirve el arroz, las verduras y la ternera en platos, por separado.
• Agrega la salsa de mostaza sobre la ternera.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.