Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel halbieren, abziehen und in 0,5 cm dünne Streifen schneiden. Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Hähnchenbrustfilet, Kartoffelwürfel und Zwiebelstreifen zusammen mit „Hello Souflaki“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl\*, Salz\* und Pfeffer\* ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Zerkleinerten Knoblauch aus dem Mixtopf zugeben und alles gut vermengen. Alles zusammen im Ofen für 16 – 18 Min. im Ofen garen, bis das Hähnchen innen nicht mehr glasig ist. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren

Zitrone in 6 Spalten schneiden. Schnittlauch und Dill in ca. 2 cm Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Saft von 2 [3 | 4] Zitronenspalten, Senf, Naturjoghurt, 20 g [30 g | 40 g] Olivenöl\*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Honig\*, Salz\* und Pfeffer\* zugeben und 15 Sek./Stufe 3,5 vermischen. Dip in eine kleine Schüssel umfüllen, dabei 3 EL [4,5 EL | 6 EL] des Dips im Mixtopf lassen.

Gurke in ca. 3 cm große Stücke schneiden, in den Mixtopf zugeben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. Salatherz in 2 cm breite Streifen schneiden, Tomaten halbieren, Strunk entfernen und Tomaten in 1 cm große Würfel schneiden. Salatstreifen und Tomatenwürfel in die Schüssel zugeben und marinieren.

Hähnchenbrust nach der Garzeit aus dem Ofen nehmen und in 1 cm breite Streifen schneiden.

Salat auf tiefen Teller anrichten. Kartoffelwürfel und Zwiebelstreifen darüber verteilen und mit der Hähnchenbrust toppen. Restlichen Dip darüber verteilen und genießen. Guten Appetit!