dazu Kartoffelspalten und Paprika-Gurken-Salsa
Hello USA! Bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern.
Allergene
Küchenutensilien
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Hähnchenbrustfilet in Lake
250 g
Vorw. festk. Kartoffeln
600 g
Rote Spitzpaprika
1 Stück
Mayonnaise
50 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
8 g
Gewürzmischung „Hello Grünzeug“
4 g
Pankomehl
25 g
Ketchup
25 g
Tomatenpesto
25 g
Gurke
1 Stück
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
5 Esslöffel
Weißweinessig
1 Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Gewaschene Kartoffeln längs vierteln.
Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit der Hälfte „Hello Paprika“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Backofen 25 – 30 Min. garen, bis sie goldbraun sind.
Währenddessen fortfahren.
Gurke und Paprika in grobe Stücke schneiden.
Paprika, Gurke, ein Viertel der Mayonnaise, „Hello Grünzeug“, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern. Salsa in eine kleine Schüssel umfüllen und zum Marinieren beiseitestellen.
In einer kleinen Schüssel Hälfte [drei Viertel | gesamten] Ketchup und Tomatenpesto zu einem Dip vermengen.
Jede Hähnchenbrust längs vierteln.
In einem tiefen Teller restliche Mayonnaise, restliches „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Pankomehl in einen zweiten tiefen Teller geben.
Hähnchenbruststreifen mit der Mayonnaise vermengen und dann einzeln mit dem Pankomehl vermengen, dabei das Pankomehl fest andrücken.
In den letzten 8 – 10 Min. der Ofenzeit in einer großen Pfanne 4 EL [6 EL | 8 EL] Öl* erhitzen und paniertes Hähnchen 2 – 3 Min. je Seite goldbraun braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Chicken Fingers auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Kartoffelspalten auf Teller verteilen. Paprika-Gurken-Salsa und Chicken Fingers daneben anrichten und mit dem Tomatendip servieren.
Guten Appetit!
3972
kJ
Energie (kJ)
949
kcal
Energie (kcal)
52
g
Fett
26.6
g
davon gesättigte Fettsäuren
82.1
g
Kohlenhydrate
14.5
g
davon Zucker
10.6
g
Ballaststoffe
40.6
g
Eiweiß
3.53
g
Salz
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