verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Karotte
2 Stück
Stangensellerie
2 Stück
Porree
1 Stück
Rote Chilischote
0.5 Stück
Salbei/Thymian
10 g
Braune Linsen
1 Packung
Crème fraîche
150 g
Hühnerbrühe
4 g
Paprikapulver edelsüß
2 g
Hähnchenbrustfilet
250 g
Öl
2 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
50 ml
**Bitte beachte die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.** Erhitze Wasser im Wasserkocher. Karotten schälen. Karotten und Selleriestangen in 1 cm kleine Würfel schneiden. Porree der Länge nach halbieren, gründlich waschen und nur den weißen und hellgrünen Teil in 0,5 cm feine Streifen schneiden. Chili längs halbieren, entkernen und Chilihälften in feine Stücke schneiden (Achtung: scharf!).
Aus dem Hühnerbrühpulver und 50 ml [75 ml | 100 ml] heißem Wasser\* eine Hühnerbrühe zubereiten. Blätter von Thymian und Salbei abzupfen und beides getrennt voneinander grob hacken. Hähnchenfilets mit den Handrücken flach drücken, dann in einer kleinen Schüssel zusammen mit der Hälfte des gehackten Thymians und Salbeis und dem Paprikapulver marinieren.
1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erwärmen, Karotten- und Selleriewürfel, Porreeringe, Chiliringe (Achtung: scharf!) und die restlichen Kräuter in die Pfanne geben und ca. 8 – 10 Min. braten, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz\* und Pfeffer\* würzen.
1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* in einer zweiten großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Hähnchenfilets darin auf jeder Seite jeweils ca. 4 – 5 Min. braten, bis sie innen nicht mehr rosa sind.
Linsen in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, zum Gemüse geben und noch 1 – 2 Min. anbraten. Hühnerbrühe und Crème fraîche zum Gemüse geben und einmal aufkochen lassen, bis die Soße eingedickt ist. Gemüsepfanne mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Cremiges Porreegemüse auf Teller verteilen, Hähnchenfilets schräg aufschneiden, darauf anrichten und genießen. Guten Appetit!
2591
kJ
Energie (kJ)
619
kcal
Energie (kcal)
36
g
Fett
16
g
davon gesättigte Fettsäuren
27
g
Kohlenhydrate
14
g
davon Zucker
43
g
Eiweiß
3
g
Salz
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mit cremigem Porreegemüse und scharfen Linsen
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
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mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mit cremigem Porreegemüse und scharfen Linsen
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