Reis in den Gareinsatz geben und mit kaltem Wasser spülen. Knoblauch abziehen, die Hälfte vom Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und zum Reis in den Gareinsatz geben. Gareinsatz in den Mixtopf einsetzen, 1.5 TL Salz\*, 5 g Öl\* und 1.200 g Wasser\* über den Reis in den Mixtopf zugeben und 18 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Währenddessen fortfahren.

Zwiebel abziehen und halbieren. Rüebli in grobe Stücke schneiden Ein Paar Basilikumblätter abzupfen und für die Deko beiseitelegen. Restliches Basilikum in grobe Stücke schneiden.

Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Reis abgedeckt warmhalten. Mixtopf leeren, dabei 50 ml Garflüssigkeit auffangen.

Zwiebel, Rüebli, restlichen Knoblauch und Basilikumstücke, in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 10 g [20 g] Öl\* in den Mixtopf zugeben und 4 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Cherry-Tomatenpolpa, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver\*, Chiliflocken und 50 g Garflüssigkeit\* zugeben und 6 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen. Garnelen und Worcester Sauce in den Mixtopf zugeben und 2 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen. Sauce mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Reis mit einer Gabel auflockern und auf tiefe Teller verteilen. Tomatensauce mit Shrimps daneben anrichten und mit Hartkäseflakes und restlichen Basilikumblättern toppen. En Guete!