Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Einen grossen Topf mit heissem Wasser\* füllen, salzen\* und aufkochen lassen. Pasta in das kochende Wasser geben und 10 – 11 Min. bissfest garen. Danach durch ein Sieb abgiessen, dabei 125 ml [250 ml] auffangen. Währenddessen Pouletbrust in kleine Stücke schneiden, in einer grossen Schüssel mit Senf und 1 EL [2 EL] Halbrahm vermengen und mit Salz\* und Pfeffer\* würzen.

Pankomehl in eine zweite grosse Schüssel geben und die Pouletstücke portionsweise hineingeben. Jedes Mal die Schüssel etwas durchschütteln, sodass die Stücke von allen Seiten gut bedeckt sind. Panierte Stücke aus der Schüssel nehmen und auf einem Teller beiseitestellen. Das übrig gebliebene Pankomehl brauchst Du danach nicht mehr.

Den halben [ganzen] Lauch längs halbieren und quer in feine Streifen schneiden. Weissen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden. Lauch und weisse Frühlingszwiebelringe mit 1 EL [2 EL] Butter\* in dem grossen Topf aus Schritt 1 ca. 2 Min. farblos anschwitzen. Mit abgemessenem Pastakochwasser, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver\* und „Hello Curry“ ablöschen und ca. 3 Min. einkochen lassen.

Restlichen Halbrahm in den Topf geben und alles weitere 2 Min. köcheln lassen, bis die Sauce anfängt, etwas dicker zu werden. Danach den Hartkäse untermischen. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Pasta mit der Sauce vermengen.

3 EL [6 EL] Öl\* in einer grossen Bratpfanne erhitzen und Poulet-Nuggets darin portionsweise unter Wenden 5 – 7 Min. anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Tipp: Das Poulet ist gar, wenn es in der Mitte nicht mehr rosa ist.

Pasta auf tiefen Tellern anrichten, mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebel garnieren und mit den Poulet-Nuggets servieren. En Guete!