Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Reichlich heisses Wasser\* in einen grossen Topf füllen, salzen\* und einmal aufkochen lassen. Knoblauch fein hacken. Zwiebel fein würfeln. Gewaschene Rüebli grob raspeln.

Fettuccine in das kochende Wasser geben und für 11 – 12 Min. bissfest kochen. Nach der Garzeit durch ein Sieb abschütten und dabei 150 ml [300 ml] Kochwasser auffangen.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Olivenöl\* erhitzen und darin Pouletgeschnetzeltes, Rüebli, Zwiebel und Knoblauch für 4 – 5 Min. anbraten. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Oliven grob hacken.

Bratpfanneninhalt mit Tomatensugo und „Hello Buon Appetito“ ablöschen und für 1 – 2 Min. köcheln lassen. Fettuccine, aufgefangenes Kochwasser sowie die Hälfte der Oliven und die Hälfte der Basilikumpaste in die Bratpfanne geben und alles für 1 – 2 Min. kochen, bis die Sauce eindickt und an den Nudeln hält. Mit Pfeffer\* abschmecken.

Nudeln auf tiefen Tellern anrichten und mit Hartkäse, den restlichen Oliven und restliche Basilikumpaste toppen. En Guete!