getoppt mit Oliven, Basilikumpaste und Hartkäse
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, Käse und beste Pasta – das alles kommt heute zusammen.
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Küchenutensilien
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Pouletgeschnetzeltes
250 g
Fettuccine
270 g
Tomatensugo
200 g
Knoblauchzehe
8 g
Zwiebel
100 g
Schwarze Oliven ohne stein
70 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
20 g
Rüebli
100 g
Basilikumpaste
15 ml
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
4 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
10 g
Wasser
150 g
Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren.
Rüebli in grobe Stücke schneiden.
Zwiebel, Knoblauch und Rüebli in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [20 g] Öl* in den Mixtopf zugeben und 5 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen Pouletgeschnetzeltes auf den Varoma-Behälter geben. Varoma-Einlegeboden in den Varoma-Behälter einsetzen und Varoma verschliessen.
Reichlich heisses Wasser* in einen grossen Topf füllen, salzen* und einmal aufkochen lassen.
Tomatensugo, „Hello Buon Appetito“, Basilikumpaste,150 g [250 g] Wasser*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben, Varoma aufsetzen und 12 Min. [14 Min.]/Varoma/Reverse/Stufe 1 garen.
Währenddessen fortfahren.
Fettuccine in das kochende Wasser geben und 11 – 12 Min. bissfest kochen. Nach der Garzeit durch den Varoma-Behälter giessen und zurück in den Topf geben.
Währenddessen Oliven grob hacken.
Varoma abnehmen.
Pouletgeschnetzeltes und Hälfte Oliven zur Pasta in den Topf geben. Sauce dazugeben, alles gut vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pasta auf tiefe Tellern verteilen und mit Hartkäse, restlichen Oliven und restlicher Basilikumpaste toppen.
En Guete!
3589
kJ
Energie (kJ)
858
kcal
Energie (kcal)
20.9
g
Fett
5
g
davon gesättigt
111.7
g
Kohlenhydrate
15.6
g
davon Zucker
54.2
g
Eiweiss
2.56
g
Salz
getoppt mit Oliven, Basilikumpaste und Hartkäse
getoppt mit Oliven, Basilikumpaste und Hartkäse