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Pasta alla Cacciatore mit Poulet
Thermomix
High Protein
Extra schnell
Pasta alla Cacciatore mit Poulet

getoppt mit Oliven, Basilikumpaste und Hartkäse

25 Min.
Schwierigkeit: 1/3
Italienisch

Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, Käse und beste Pasta – das alles kommt heute zusammen.

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Zutaten
Pouletgeschnetzeltes

Pouletgeschnetzeltes

250 g

Fettuccine

Fettuccine

270 g

Tomatensugo

Tomatensugo

200 g

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

8 g

Zwiebel

Zwiebel

100 g

Schwarze Oliven ohne stein

Schwarze Oliven ohne stein

70 g

Hartkäse ital. Art, geraspelt

Hartkäse ital. Art, geraspelt

20 g

Rüebli

Rüebli

100 g

Basilikumpaste

Basilikumpaste

15 ml

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

4 g

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Olivenöl

Olivenöl

10 g

Wasser

Wasser

150 g

Zubereitung
1
Für die Sauce

Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren.

Rüebli in grobe Stücke schneiden.

Zwiebel, Knoblauch und Rüebli in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 

2
Dünsten

10 g [20 g] Öl* in den Mixtopf zugeben und 5 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Währenddessen Pouletgeschnetzeltes auf den Varoma-Behälter geben. Varoma-Einlegeboden in den Varoma-Behälter einsetzen und Varoma verschliessen.

Reichlich heisses Wasser* in einen grossen Topf füllen, salzen* und einmal aufkochen lassen. 

3
Dampfgaren

Tomatensugo, „Hello Buon Appetito“, Basilikumpaste,150 g [250 g] Wasser*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben, Varoma aufsetzen und 12 Min. [14 Min.]/Varoma/Reverse/Stufe 1 garen. 

Währenddessen fortfahren.

4
Pasta kochen

Fettuccine in das kochende Wasser geben und 11 – 12 Min. bissfest kochen. Nach der Garzeit durch den Varoma-Behälter giessen und zurück in den Topf geben.

Währenddessen Oliven grob hacken.

5
Pasta vollenden

Varoma abnehmen.

Pouletgeschnetzeltes und Hälfte Oliven zur Pasta in den Topf geben. Sauce dazugeben, alles gut vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

6
Anrichten

Pasta auf tiefe Tellern verteilen und mit Hartkäse, restlichen Oliven und restlicher Basilikumpaste toppen. 

En Guete!

Nährwerte pro Portion

3589

kJ

Energie (kJ)

858

kcal

Energie (kcal)

20.9

g

Fett

5

g

davon gesättigt

111.7

g

Kohlenhydrate

15.6

g

davon Zucker

54.2

g

Eiweiss

2.56

g

Salz

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