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Linguine mit Garnelen
Express Dinner
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Linguine mit Garnelen

Sahnesoße und Tomaten

Schwierigkeit: 1/3
Italienisch

Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!

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Zutaten
Kochsahne

Kochsahne

200 g

Linguine

Linguine

375 g

Basilikum

Basilikum

10 g

Getrocknete Tomaten

Getrocknete Tomaten

50 g

Hartkäse geraspelt

Hartkäse geraspelt

20 g

Öl

Öl

1 Esslöffel

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Wasser

Wasser

50 ml

Garnelen

Garnelen

200 g

Zitrone, gewachst

Zitrone, gewachst

1 Stück

Knoblauch

Knoblauch

1 Stück

Kirschtomaten

Kirschtomaten

150 g

Zubereitung
1
KLEINE VORBEREITUNG

Ausreichend Wasser in einen großen Topf geben, salzen\* und aufkochen lassen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren. Zitrone halbieren. Blätter vom Basilikum abzupfen.

2
GARNELEN BRATEN

Knoblauchzehe andrücken, sodass diese aufplatzt. 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl\* in einer großen Pfanne erhitzen und Garnelen zusammen mit der Knoblauchzehe für 3 Min. scharf anbraten. Garnelen mit einem Spritzer Zitronensaft ablöschen und mit Salz\* und Pfeffer\* würzen. Garnelen aus der Pfanne nehmen.

3
FÜR DIE SOSSE

Hitze reduzieren und Pfanne mit Kochsahne, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\* ablöschen. Getrocknete Tomaten und Kirschtomaten hinzufügen und alles zusammen 1 – 2 Min. köcheln lassen. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Garnelen zur Soße geben.

4
PASTA KOCHEN

Pasta in das kochende Wasser geben und 3 – 6 Min. bissfest kochen. Fertige Pasta durch ein Sieb abgießen.

5
PASTA VOLLENDEN

Gekochte Pasta zur Soße in die Pfanne geben, alles gut vermengen und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

6
ANRICHTEN

Pasta auf tiefen Tellern anrichten, mit geraspeltem Hartkäse bestreuen und mit Basilikumblättern garnieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

3705

kJ

Energie (kJ)

886

kcal

Energie (kcal)

30

g

Fett

13

g

davon gesättigt

114

g

Kohlenhydrate

15

g

davon Zucker

0

g

Ballaststoffe

47

g

Eiweiss

2

g

Salz

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