Broccoli in mundgerechte Röschen aufteilen und in den Varoma-Behälter geben, dabei darauf achten, dass genügend Garschlitze frei bleiben. Mini-Maultaschen auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen und diesen in den V-Behälter einsetzen. Varoma verschliessen.

450 g Wasser\* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 14 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Währenddessen Zwiebel halbieren, abziehen und in feine Streifen schneiden. In einer grossen Bratpfanne Kürbiskerne ohne Fettzugabe für 2 – 3 Min. rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Kürbiskerne in eine kleine Schüssel umfüllen und beiseitestellen.

Varoma abnehmen und Mixtopf leeren. Halbrahm und2 g [4 g] Pouletbouillonpulver\* in den Mixtopf geben, anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 5 Min./90 °C/Stufe 1 erhitzen. Währenddessen die Maultaschen braten.

Speckwürfel in die grosse Bratpfanne geben und Bratpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. 1 EL [2 EL] Öl\*, Zwiebelstreifen und Maultaschen zugeben und zusammen für 4 – 5 Min. anbraten, bis die Maultaschen leicht gebräunt und die Zwiebeln weich genug sind.

Käse-Mix und geriebenen Hartkäse in den Mixtopf zugeben und 1 Min./Stufe 2 vermischen. Währenddessen Broccoli in eine grosse Schüssel umfüllen. Käsesauce aus dem Mixtopf zum Broccoli in die grosse Schüssel giessen, vermengen und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Mini-Maultaschen-Pfanne auf Tellern verteilen, Broccoli mit Käsesauce dazu anrichten. Mit Kürbiskernen bestreuen und geniessen. En Guete!