in roter Spinat-Rahm-Sauce mit Rucola-Topping
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
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Maxi Ravioli Tomate Mozzarella
400 g
Tomatenpesto
25 g
Halbrahm aus Saland
150 g
Rucola
50 g
Balsamicocreme
12 g
Babyspinat
50 g
Olivenöl
1 Esslöffel
Gemüsebouillonpulver
4 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
50 ml
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Einen grossen Topf mit heissem Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.
In einer grossen Schüssel 1 EL [2 EL] Olivenöl*, Rucola und Balsamicocreme miteinander vermengen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pasta in den großen Topf mit kochendem Wasser geben. Hitze reduzieren und Pasta für 5 – 6 Min. ziehen lassen.
Tipp: Sobald die Ravioli im Wasser sind, Wasser nicht mehr kochen lassen, sonst platzen sie auf.
Danach durch ein Sieb abgiessen.
In dem Topf Halbrahm, Tomatenpesto, Babyspinat, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* und 50 ml [100 ml] Wasser* für 2 – 3 Min. aufkochen lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
Pasta wieder in die Sauce geben und kurz durcherhitzen.
Pasta mit Sauce auf tiefe Teller verteilen und mit dem Rucolasalat toppen.
En Guete!
3085
kJ
Energie (kJ)
737
kcal
Energie (kcal)
37.7
g
Fett
15.1
g
davon gesättigt
56.8
g
Kohlenhydrate
7.4
g
davon Zucker
42
g
Eiweiss
0.8
g
Salz
in roter Spinat-Rahm-Sauce mit Rucola-Topping
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