dazu Zucchetti, Cherry-Tomaten und Kräutercreme
Pasta geht immer! Und das Beste, Du hast sie im Nu zubereitet. In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Sauce ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
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Küchenutensilien
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Zucchetti
220 g
Rote Cherry-Tomaten
250 g
Knoblauchzehe
4 g
Basilikum
10 g
Basilikumpaste
15 ml
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
2 g
Tortellini Spinat und Ricotta
300 g
Frischecreme
100 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
0.5 Esslöffel
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Zucchetti in 0.5 cm Scheiben schneiden.
Cherry-Tomaten halbieren.
Knoblauch abziehen.
Zucchetti und Cherry-Tomaten auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
Knoblauch dazupressen.
Gemüse mit „Hello Buon Appetito“, 0.5 EL [1 EL] Ölivenöl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen ca. 15 Min. backen.
Einige Basilikumblätter für die Dekoration beiseitelegen, restliche Blätter in feine Streifen schneiden.
In einen grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, salzen* und aufkochen.
Tortellini hinzugeben und 2 – 3 Min. köcheln lassen, bis sie gar, aber noch bissfest sind.
Tortellini nach der Garzeit durch ein Sieb abgiessen und zurück in den Topf geben.
Ofengemüse, Frischecreme, Basilikumpaste, geschnittenes Basilikum und 1 EL [2 EL] Wasser* zu den Tortellini geben und alles vorsichtig vermengen.
Pasta auf tiefe Teller geben, mit Hartkäse bestreuen und mit restlichem Basilikum dekorieren.
En Guete!
2561
kJ
Energie (kJ)
612
kcal
Energie (kcal)
25.8
g
Fett
10.3
g
davon gesättigt
68.9
g
Kohlenhydrate
13.5
g
davon Zucker
5.7
g
Ballaststoffe
24.5
g
Eiweiss
2.15
g
Salz
Zucchetti, Cherry-Tomaten und Kräuterfrischkäse
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