dazu Zucchetti, Cherry-Tomaten und Basilikum
Pasta geht immer! Und das Beste, Du hast sie im Nu zubereitet. In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Sauce ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
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Küchenutensilien
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Zucchetti
220 g
Rote Cherry-Tomaten
250 g
Knoblauchzehe
4 g
Basilikum
10 g
Basilikumpaste
15 ml
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
2 g
Tortellini Spinat und Ricotta
300 g
Frischecreme
100 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
0.5 Esslöffel
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Zucchetti in 0.5 cm Scheiben schneiden.
Cherry-Tomaten halbieren.
Knoblauchzehe abziehen.
Zucchetti und Cherry-Tomaten auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
Knoblauch dazupressen.
Gemüse mit „Hello Buon Appetito“, 0.5 EL [1 EL] Ölivenöl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen ca. 15 Min. backen.
Ein paar Basilikumblätter für die Dekoration beiseitelegen, restliche Blätter in feine Streifen schneiden.
Einen Topf mit ausreichend heissem Wasser* füllen, salzen* und zum Sieden bringen.
Tortellini in den letzten 3 – 4 Min. der Gemüse-Backzeit in das siedende Wasser geben und 3 – 4 Min. gar ziehen lassen.
Tortellini nach der Garzeit durch ein Sieb abgiessen und zurück in den Topf geben.
Ofengemüse, Frischecreme, Basilikumpaste und geschnittenes Basilikum zu den Tortellini geben und alles vorsichtig vermengen.
Pasta auf tiefe Teller geben, mit Hartkäse bestreuen und mit Basilikum dekorieren.
En Guete!
2561
kJ
Energie (kJ)
612
kcal
Energie (kcal)
25.8
g
Fett
10.3
g
davon gesättigt
68.7
g
Kohlenhydrate
12
g
davon Zucker
5.7
g
Ballaststoffe
24.5
g
Eiweiss
2.15
g
Salz
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