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American Bowl! mit Poulet und Avocado
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Viel Gemüse
American Bowl! mit Poulet und Avocado

auf buntem Salat in Joghurt-Dressing

15 Min.
Schwierigkeit: 1/3

Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. En Guete!

Allergene

Senf
Milch (einschließlich Laktose)
Eier

Küchenutensilien

Grosse Bratpfanne
Großen Topf mit Deckel
Grosse Schüssel

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Zutaten
Pouletbrustfilet

Pouletbrustfilet

240 g

Avocado

Avocado

144 g

Naturjoghurt aus Saland

Naturjoghurt aus Saland

75 g

Tomate

Tomate

200 g

Mais

Mais

140 g

Salatherz

Salatherz

170 g

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

4 g

Gewürzmischung "Hello Paprika"

Gewürzmischung "Hello Paprika"

2 g

Mayonnaise

Mayonnaise

25 g

Hartkäse ital. Art, geraspelt

Hartkäse ital. Art, geraspelt

20 g

Olivenöl

Olivenöl

1 Esslöffel

Weissweinessig

Weissweinessig

1 Esslöffel

Öl

Öl

1 Esslöffel

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Zubereitung
1
Kleine Vorbereitung

Knoblauchzehe abziehen.

Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und quer in dünne Scheiben schneiden.

2
Für das Dressing

In einer grossen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, 1 EL [2 EL] Olivenöl* und 1 EL [2 EL] Essig* miteinander vermengen.

Knoblauch hineinpressen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

3
Gemüse schneiden

Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden.

Tomaten halbieren und die Hälften in je 4 Spalten schneiden.

Mais mithilfe des Deckels abgiessen.

Salatstreifen, Tomaten und Mais in die große Schüssel geben, mit dem Dressing mischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

4
Poulet marinieren

Pouletfleisch in 2 cm Streifen schneiden und in einer grossen Schüssel mit „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* mischen.

5
Poulet braten

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen und das Pouletfleisch 4 – 6 Min. braten, bis es aussen gebräunt und innen nicht mehr rosa ist. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

6
Anrichten

Salat in Schüsseln verteilen. Avocado und Pouletfleisch darauf anrichten, mit Hartkäse toppen und geniessen.

En Guete!

Nährwerte pro Portion

2298

kJ

Energie (kJ)

549

kcal

Energie (kcal)

35.3

g

Fett

7.4

g

davon gesättigt

18.3

g

Kohlenhydrate

14

g

davon Zucker

7.7

g

Ballaststoffe

39.8

g

Eiweiss

0.94

g

Salz

American Bowl! mit Poulet und Avocado
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verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

25 Min. 1/3
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