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Teriyaki-Hähnchenbrust mit Basmatireis
High Protein
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Kalorien im Blick
Teriyaki-Hähnchenbrust mit Basmatireis

dazu buntes Gemüse

15 Min.
Schwierigkeit: 1/3
Thailändisch

Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20 % Protein.

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet in Lake

Hähnchenbrustfilet in Lake

250 g

Basmatireis

Basmatireis

150 g

Teriyakisoße

Teriyakisoße

100 g

Rote Spitzpaprika

Rote Spitzpaprika

1 Stück

Karotte-Lauch-Mix

Karotte-Lauch-Mix

200 g

Frühlingszwiebel

Frühlingszwiebel

25 g

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Öl

Öl

1 Esslöffel

Wasser

Wasser

400 ml

Zubereitung
1
Reis kochen

Erhitze 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] Wasser im Wasserkocher.

In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen.

Reis hineinrühren, leicht salzen* und ca. 10 Min. abgedeckt kochen lassen.

Reis danach durch ein Sieb abgießen.

2
Währenddessen

Spitzpaprika in Ringe schneiden.

Hähnchenbrustfilets längs halbieren. 

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenbrustfilets darin 2 – 3 Min. anbraten.

Karotte-Lauch-Mix und Paprikaringe dazugeben und alles 3 Min. anbraten. 

Pfanneninhalt mit der Teriyakisoße und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen und 1 Min. einkochen lassen. 

Währenddessen Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

3
Anrichten

Reis auf Schüsseln oder tiefe Teller verteilen. Hähnchenbrust und Gemüse mit Soße darauf anrichten. Mit Frühlingszwiebeln toppen.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

2553

kJ

Energie (kJ)

610

kcal

Energie (kcal)

10.2

g

Fett

5.9

g

davon gesättigte Fettsäuren

92.1

g

Kohlenhydrate

26.3

g

davon Zucker

8.4

g

Ballaststoffe

40.2

g

Eiweiß

3.48

g

Salz

Teriyaki-Hähnchenbrust mit Edamame
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