Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Brokkoli in mundgerechte Röschen brechen oder schneiden. Tomate in grobe Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken.

Reichlich heißes Wasser\* in einen großen Topf füllen, salzen\* und aufkochen. Pasta hinzugeben und für 10 – 11 Min. bissfest garen. Brokkoliröschen in den letzten 3 – 5 Min. hinzugeben und mitkochen, bis sie weich sind.

In einem hohen Rührgefäß Sahne, Hühnerbrühpulver, Gewürzmischung „HelloMediterraneo“, Tomatenmark, Tomatenstücke und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\* fein pürieren.

Sahnemix in einen kleinen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Weitere 3 – 4 Min. kochen, bis die Soße leicht andickt. Hälfte des Hartkäses hineinrühren und mit Salz\*, Pfeffer\* und 1 Prise Zucker\* abschmecken. Beiseitestellen.

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen und gehackten Knoblauch 4 – 5 Min. anbraten, bis diese leicht gebräunt und durchgegart sind. Tipp: Ihr könnt die Hähnchenstreifen nach dem Braten auch direkt mit in die Soße geben.

Pasta und Brokkoli nach der Garzeit in einem Sieb abgießen und mit der Soße vermengen. Pasta in einem tiefen Teller anrichten und mit Hähnchenstreifen und restlichem Hartkäse toppen. Guten Appetit!