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Penne mit Hähnchen und Brokkoli
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Penne mit Hähnchen und Brokkoli

in Tomaten-Sahne-Soße

15 Min.
Schwierigkeit: 1/3
Italienisch

Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!

Allergene

Milch (einschließlich Laktose)
Kann Spuren von Allergenen enthalten
Weizen
Eier

Küchenutensilien

Große Pfanne
Großer Topf

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Zutaten
Brokkoli

Brokkoli

250 g

Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet

250 g

Tomaten

Tomaten

1 Stück

Penne

Penne

270 g

Hühnerbrühe

Hühnerbrühe

4 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

2 g

Kochsahne

Kochsahne

200 g

Tomatenmark

Tomatenmark

0.5 Packung

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

0.5 Stück

Italienischer Hartkäse

Italienischer Hartkäse

20 g

Öl

Öl

1 Esslöffel

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Zucker

Zucker

nach Geschmack

Zubereitung
1
Vorbereiten

Reichlich Wasser\* in einen großen Topf füllen, salzen\* und zum Kochen bringen. Währenddessen Brokkoli in mundgerechte Röschen brechen oder schneiden. Tomaten halbieren und Strunk entfernen. Knoblauch abziehen.

2
Pasta kochen

Pasta ins kochende Wasser geben und für 10 – 11 Min. bissfest garen. Brokkoliröschen in den letzten 4 – 5 Min. hinzugeben und fertig garen. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

3
Soße kochen

Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Sahne, Hühnerbrühe, Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“, Tomatenmark und halbierte Tomaten zugeben, 10 Sek./Stufe 6 pürieren und danach 6 Min. /98 °C/Stufe 1 kochen. Währenddessen Hähnchenbrust in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden und mit dem Rezept fortfahren.

4
Braten und mischen

1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Hähnchenbruststreifen zugeben und 4 – 5 Min. anbraten, bis diese leicht gebräunt und durchgegart sind.

5
Pasta vollenden

Pasta und Brokkoli durch den Varoma-Behälter abgießen, in den großen Topf zurückgeben und die Hälfte des geriebenen Hartkäses darüberstreuen. Soße aus dem Mixtopf über Pasta und Brokkoli gießen, alles gut vermengen und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

6
Anrichten

Pasta in tiefen Tellern anrichten und mit restlichem Hartkäse und Hähnchenstreifen toppen und genießen. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

3940

kJ

Energie (kJ)

942

kcal

Energie (kcal)

27

g

Fett

13

g

davon gesättigte Fettsäuren

112

g

Kohlenhydrate

16

g

davon Zucker

60

g

Eiweiß

2

g

Salz

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