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Hähnchenstreifen auf griechischem Salat
High Protein
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Kalorien im Blick
Hähnchenstreifen auf griechischem Salat

mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons

25 Min.
Schwierigkeit: 1/3
Griechisch

Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20% Protein.

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Zutaten
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert

250

Hirtenkäse leicht

Hirtenkäse leicht

100

Kräuter-Croûtons

Kräuter-Croûtons

40

Tomate

Tomate

2

Gurke

Gurke

1

Oregano, gerebelt

Oregano, gerebelt

1

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

1

Rote Zwiebel

Rote Zwiebel

1

Salz

Salz

Pfeffer

Pfeffer

Zucker

Zucker

Öl

Öl

1.5

Olivenöl

Olivenöl

3

Balsamicoessig

Balsamicoessig

0.5

Zubereitung
1
Zwiebel marinieren

Hälfte [drei Viertel | gesamte] Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden.

In einer großen Schüssel Zwiebelstreifen mit der Hälfte [drei Viertel | gesamtem] Oregano, 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Essig* und 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Olivenöl* vermengen und mind. 10 Min. ziehen lassen.

Tipp: Wenn Dir rohe Zwiebel zu scharf ist, benutze etwas weniger.

2
Fleisch vorbereiten

Knoblauch abziehen und in eine zweite große Schüssel pressen.

Hähnchengeschnetzeltes und 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* dazugeben, mit etwas Salz* und Pfeffer* würzen und ziehen lassen.

3
Gemüse schneiden

Tomaten achteln und mit etwas Zucker* und Salz* bestreuen.

Gurke in ca. 2 cm Würfel schneiden.

4
Fleisch anbraten

In einer großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes darin 4 – 5 Min. unter Wenden anbraten, bis es innen nicht mehr rosa ist.

5
Zum Schluss

Gurke und Tomaten zu den Zwiebelstreifen in die Schüssel geben, alles vorsichtig vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Hirtenkäse grob mit den Händen zerkleinern und unter den Salat heben.

6
Anrichten

Griechischen Salat auf Teller verteilen, Hähnchenbruststreifen und Kräuter-Croûtons darauf anrichten und genießen.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

2428

kJ

Energie (kJ)

580

kcal

Energie (kcal)

36.9

g

Fett

14.4

g

davon gesättigte Fettsäuren

23.8

g

Kohlenhydrate

10.1

g

davon Zucker

45.2

g

Eiweiß

2.79

g

Salz

mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons

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