mit Hirtenkäse und selbst gemachten Croûtons
Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
250 g
Hirtenkäse
100 g
Rote Zwiebel
1 Stück
Gerebelter Oregano
2 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Tomaten
3 Stück
Gurke
1 Stück
Mini-Fladenbrot
0.5 Stück
Olivenöl
3 Esslöffel
Zucker
nach Geschmack
Öl
Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Zwiebel abziehen, halbieren und in sehr feine Streifen schneiden. In einer großen Schüssel Zwiebelstreifen mit der Hälfte des Oreganos, 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Weißweinessig\* und 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Olivenöl\* vermischen und mind. 10 Min. ziehen lassen. Tipp: Wenn Dir rohe Zwiebel zu scharf ist, benutze lieber etwas weniger.
Knoblauch abziehen und in eine große Schüssel pressen. Hähnchengeschnetzeltes und 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl\* dazugeben, mit etwas Salz\* und Pfeffer\* würzen und ziehen lassen. Tomaten halbieren, Strunk entfernen, Tomatenhälften vierteln und mit etwas Zucker\* und Salz\* bestreuen. Enden der Gurke abschneiden und Gurke in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Fladenbrot halbieren und eine Hälfte in ca. 2 cm große Würfel schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen, Fladenbrotwürfel und restliches Oregano in der Pfanne geben und unter Wenden ca. 5 Min. knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen und kurz abkühlen lassen.
Erneut die große Pfanne ohne weitere Fettzugabe stark erhitzen, Hähnchengeschnetzeltes darin 4 – 5 Min. unter Wenden anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
Gurkenwürfel und Tomatenviertel zu den Zwiebelstreifen in die Schüssel geben, alles vorsichtig vermischen. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Hirtenkäse grob mit den Händen zerkleinern und unter den Salat heben.
Griechischen Salat auf Teller verteilen, Hähnchenbruststreifen und Croûtons darauf anrichten und genießen. Guten Appetit!
2651
kJ
Energie (kJ)
634
kcal
Energie (kcal)
36
g
Fett
6
g
davon gesättigte Fettsäuren
31
g
Kohlenhydrate
11
g
davon Zucker
46
g
Eiweiß
3
g
Salz
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
mit Hirtenkäse und selbst gemachten Croûtons
mit Hirtenkäse und selbst gemachten Croûtons
mit Hirtenkäse und selbst gemachten Croûtons
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons
mit Hirtenkäse und knusprigen Fladenbrotwürfeln
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
mit Hirtenkäse und knusprigen Fladenbrotwürfeln
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mit Hirtenkäse und knusprigen Fladenbrotwürfeln
mit Hirtenkäse und knusprigen Fladenbrotwürfeln
mit Hirtenkäse und knusprigen Fladenbrotwürfeln
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons
mit Hirtenkäse und knusprigen Fladenbrotwürfeln
