Hähnchen-Zucchini-Couscous

ZEIT SPAREN

Extra schnell

mit getrockneten Tomaten und Aioli

15 Min.

Schwierigkeit: 1/3

Spanisch

Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.

Allergene

Kann Spuren von Allergenen enthalten

Weizen

Sellerie

Glutenhaltiges Getreide

Senf

Soja

Eier

Schalenfrüchte

Sesamsamen

Küchenutensilien

Große Pfanne

Kleine Schale

Kleiner Topf mit Deckel

Tags

Extra schnell

Zutaten

Hähnchengeschnetzeltes

250 g

Couscous

150 g

Zucchini

1 Stück

Getrocknete Tomaten mit Kräutern

50 g

Aioli

80 g

Gewürzmischung „Hello Harissa“

4 g

Gewürzmischung „Hello Mezze“

4 g

Hühnerbrühe

4 g

Butter

1 Esslöffel

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Olivenöl

3 Esslöffel

Wasser

250 ml

Zubereitung

Erhitze 250 ml [375 ml | 500 ml] Wasser im Wasserkocher.

In einen kleinen Topf 250 ml [375 ml | 500 ml] Wasser* und 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* geben und aufkochen lassen.

Couscous, getrocknete Tomaten, Hälfte „Hello Mezze“, Hühnerbrühe und Pfeffer* zugeben, Topf vom Herd nehmen und 5 – 8 Min. abgedeckt quellen lassen.

Couscous mit einer Gabel auflockern und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* unterrühren.

Zucchini längs halbieren, in 1 cm große Halbmonde schneiden.

In einer großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl* erhitzen.

Hähnchen, Zucchini, „Hello Harissa“, Salz* und Pfeffer* darin 3 – 4 Min. scharf anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

In einer kleinen Schüssel Aioli, restliches „Hello Mezze“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* und Pfeffer* vermengen.

Couscous auf Teller verteilen. Hähnchen und Zucchini daneben anrichten und mit Aioli garnieren.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

3682

Energie (kJ)

880

kcal

Energie (kcal)

49.9

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

63.9

Kohlenhydrate

9.8

davon Zucker

6.4

Ballaststoffe

41.2

Eiweiß

2.99

Salz

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mit Tomaten-Aioli

15 Min. 1/3

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