In eine große Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Zucker* geben.

Baconstreifen in die Pfanne legen und erneut 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Zucker* darüber verteilen. 

Tipp: Nimm den Bacon zusammen aus der Verpackung und lege ihn in die Pfanne. Es ist kein Problem, wenn er am Anfang leicht überlappt, er löst sich während des Bratens.

Tipp: Für 3 oder 4 Personen benutze 2 Pfannen.

Pfanne bei mittelhoher Temperatur erhitzen und Bacon darin 3 – 4 Min. pro Seite knusprig anbraten.

Bacon auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tomate in feine Scheiben schneiden und leicht salzen*.

Salatherz in 2 cm Streifen schneiden.

In einer großen Schüssel Mayonnaise und Buttermilch-Zitronen-Dressing vermengen.

Salatstreifen mit dem Dressing vermengen.

Die Pfanne aus Schritt 1 auswischen.

Tortillas in der Pfanne ohne Fettzugabe 1 – 2 Min. erwärmen. Herausnehmen.

Tipp: Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Tortillas auch 1 Min. bei 600 W erwärmen. 

Bacon auf die Wraps verteilen, mit Tomaten und marinierten Salatstreifen toppen.

Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen, dann die untere Seite nach oben über die Füllung klappen, fest aufrollen und genießen.

Guten Appetit!