dazu Gurkensalat und süße Senf-Mayo
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.
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Küchenutensilien
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Pulled Pork
250 g
Vorgegarte Kartoffelwürfel
400 g
Gurke
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Süßer Senf
17 g
Mayonnaise
50 g
Gewürzmischung „Hello Patatas“
4 g
Gewürzmischung „Hello Grünzeug“
4 g
Öl
2 Esslöffel
Weißweinessig
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Zwiebel grob würfeln.
In einer großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Öl* erhitzen.
Vorgegarte Kartoffelwürfel, Zwiebel und „Hello Patatas“ darin 4 – 5 Min. anbraten.
Pulled Pork dazugeben und 2 – 3 Min. weiterbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Tipp: Wenn Du für 3 oder 4 Personen kochst, benutze 2 Pfannen.
In einer kleinen Schüssel süßen Senf und Mayonnaise zu einem Dip vermengen.
In einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Dip, „Hello Grünzeug“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen.
Gurke in Scheiben hobeln oder schneiden.
Gurke in die Schüssel mit dem Dressing geben und vermengen.
Kartoffel-Pulled Pork-Pfanne nach der Garzeit auf Teller verteilen.
Gurkensalat daneben anrichten und mit restlichem Mayo-Dip servieren.
Guten Appetit!
2757
kJ
Energie (kJ)
659
kcal
Energie (kcal)
38.3
g
Fett
14.8
g
davon gesättigte Fettsäuren
49.7
g
Kohlenhydrate
9.5
g
davon Zucker
29.6
g
Eiweiß
3.07
g
Salz
