Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
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Tortilla-Wraps
8
Limette, gewachst
1
Avocado
1
Salatmischung
75
Frühlingszwiebel
1
Hähnchengeschnetzeltes
250
Erdnussbutter
50
Gelbe Paprika
1
Erdnüsse
20
Sojasoße
25
Joghurt
75
Zucker
2
Öl
1
Salz
Pfeffer
Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen. Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Limette halbieren. Für das Sojadressing in einer kleinen Schüssel Frühlingszwiebelringe, Saft von 1 [2 | 2] Limettenhälften, Sojasoße und 2 EL [3 EL | 4 EL] Zucker\* verrühren. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, Paprikahälften in dünne Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
Für den Dip in einer zweiten kleinen Schüssel Joghurt, Erdnussbutter und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Sojadressing aus Schritt 1 verrühren und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Tortillas in einer großen Pfanne ohne Fettzugabe für 2 Min. erwärmen und danach beiseitestellen. 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* in der selben großen Pfanne erhitzen und Hähnchengeschnetzeltes darin für 1 – 2 Min. scharf anbraten. Dann 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Sojadressing aus Schritt 1 dazugeben, Hitze reduzieren und 2 – 3 Min. weiterbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
Avocado halbieren, Stein entfernen und das Fruchtfleisch in die große Schüssel mit Paprikastreifen löffeln. Salatmischung und restliches Sojadressing aus Schritt 1 zugeben und vorsichtig vermengen. Salat mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Tortillas mit Erdnussdip bestreichen und mit Salat und Hähnchen belegen. Mit Erdnüssen und Erdnussdip toppen. Tortillas mit restlichen Limettenhälften genießen. Guten Appetit!
4059
kJ
Energie (kJ)
970
kcal
Energie (kcal)
47
g
Fett
9
g
davon gesättigte Fettsäuren
81
g
Kohlenhydrate
26
g
davon Zucker
54
g
Eiweiß
4
g
Salz
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat an Sojadressing
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
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Erdnusssoße und Salat an Sojadressing
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