Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
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Küchenutensilien
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Hähnchengeschnetzeltes
250 g
Tortilla-Wraps
8 Stück
Avocado
1 Stück
Gelbe Paprika
1 Stück
Limette, gewachst
1 Stück
Erdnussbutter
50 g
Salatmischung
75 g
Frühlingszwiebel
1 Stück
Erdnüsse
40 g
Sojasoße
25 ml
Joghurt
75 g
Zucker
2 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen. Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Limette halbieren. Für das Sojadressing in einer kleinen Schüssel Frühlingszwiebelringe, Saft von 1 [2 | 2] Limettenhälfte, Sojasoße und 2 EL [3 EL | 4 EL] Zucker\* verrühren. Paprika halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Paprika in eine große Schüssel geben.
In einer zweiten kleinen Schüssel Joghurt, Erdnussbutter und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Sojadressing verrühren. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Tortillas in einer großen, trockenen Pfanne 1 – 2 Min. erwärmen und herausnehmen. In der Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen, Hähnchen darin für 1 – 2 Min. scharf anbraten. 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Sojadressing dazugeben, Hitze reduzieren und 2 – 3 Min. weiterbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in die große Schüssel mit den Paprikastreifen löffeln. Salatmischung und restliches Sojadressing aus Schritt 1 zugeben und vorsichtig vermengen. Salat mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Tortillas mit Erdnussdip bestreichen und mit Salat und Hähnchen belegen. Mit Erdnüssen und Erdnuss-Dip toppen und mit restlichen Limettenhälften genießen. Guten Appetit!
4152
kJ
Energie (kJ)
992
kcal
Energie (kcal)
49
g
Fett
9
g
davon gesättigte Fettsäuren
81
g
Kohlenhydrate
25
g
davon Zucker
55
g
Eiweiß
4
g
Salz
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
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Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat an Sojadressing
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Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
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Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
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Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
in cremiger Spinat-Kirschtomaten-Soße
auf einem Gemüsebett aus Kürbis und Kichererbsen
