Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Hähnchengeschnetzeltes
250 g
Weizentortillas
200 g
Avocado
1 Stück
Paprika multicolor
1 Stück
Blattsalatmischung
75 g
Frühlingszwiebel
1 Stück
Limette, gewachst
1 Stück
Erdnussbutter
50 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
40 g
Sojasoße
25 ml
Naturjoghurt
75 g
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Zucker
2 Esslöffel
Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen.
Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
Limette halbieren.
Für das Sojadressing in einer kleinen Schüssel Frühlingszwiebelringe, Saft von 1 [2 | 2] Limettenhälfte, Sojasoße und 2 EL [3 EL | 4 EL] Zucker* verrühren.
Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Paprika in eine große Schüssel geben.
In einer zweiten kleinen Schüssel Joghurt, Erdnussbutter und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] vom Sojadressing verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas in einer großen, trockenen Pfanne 1 – 2 Min. erwärmen und herausnehmen.
In der Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchen darin 1 – 2 Min. scharf anbraten.
1 EL [1,5 EL | 2 EL] vom Sojadressing dazugeben, Hitze reduzieren und 2 – 3 Min. weiterbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stückchen in die große Schüssel mit den Paprikastreifen löffeln.
Salatmischung und restliches Sojadressing zugeben und vorsichtig vermengen. Salat mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas mit etwas Erdnussdip bestreichen und mit Salat und Hähnchen belegen.
Mit Erdnüssen und Erdnussdip toppen und mit restlichen Limettenhälften genießen.
Guten Appetit!
4191
kJ
Energie (kJ)
1002
kcal
Energie (kcal)
48.7
g
Fett
9.5
g
davon gesättigte Fettsäuren
80.5
g
Kohlenhydrate
25.6
g
davon Zucker
55.1
g
Eiweiß
4.12
g
Salz
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
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Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
Erdnusssoße und Salat an Sojadressing
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Erdnusssoße und Salat mit Sojadressing
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in cremiger Spinat-Kirschtomaten-Soße
auf einem Gemüsebett aus Kürbis und Kichererbsen
