Tag smør* ud af køleskabet. Tænd ovnen på 240°C/220°C varmluft (hvis du ikke skal grille). Skær rødløg i både. Skær tomat i 1 cm tern. Pres eller hak hvidløg fint. Hak persille fint. Skyl salat under koldt vand* i et dørslag.

Fjern blade fra majskolbe. Smør hver majskolbe med smør* [1/2 spsk | 1 spsk], og krydr med et nip salt*. Pak ind enkeltvis i sølvpapir, og placer sammen med rødløg på en bageplade med bagepapir. Bag i ovnen i 20-25 min. GRILL: Grill rødløg og majskolber (fjern ikke bladene) i 10-15 min, eller indtil majskolberne har fået farve på alle sider .

Bland hvidløg og halvdelen af persille med smør* [2 spsk | 4 spsk] i en lille skål. Skær brød over på langs, og smør med hvidløgssmør. Krydr med et nip salt*, og placer på bagepladen med majs og rødløg. Bag i ovnen i 6-8 min, eller indtil gyldne. GRILL: Grill brød i 3 min på hver side, eller indtil sprøde. Smør med hvidløgssmør, krydr med et nip salt*, og tag af grillen.

Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande på middelhøj varme. Krydr kylling med et nip salt* og peber*, og steg i 2 min på hver side, eller indtil gylden. Overfør til en bageplade med bagepapir, og bag i ovnen i 10-12 min. GRILL: Grill i 5-7 min på hver side på middelhøj varme. Lad hvile tildækket i 5 min inden servering.VIGTIGT: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.

Skær majskorn af kolberne. Bland majskorn med rødløg, tomat, salat og resterende persille i en skål. Dryp med en smule olivenolie*, krydr med et stort nip salt* og peber*, og rør godt rundt. Bland fraiche [1/2 pakke, 2P] og Hvide Løjer & Urter [1/2 pakke, 2P] i en lille skål.

Anret BBQ-kylling, hvidløgsbrød og majssalat på tallerkener. Server med hvidløgsdressing.