med oksekød, pak choi & srirachadressing
Tacos leder oftest tankerne hen til Mexico, men denne variant byder på asiatiske smage. Super lækre tacos med oksekød, rødløg, gulerod, pak choi og srirachadressing bliver en favorit for hele familien.
Allergens
Utensils
Tags
Løg
1 stk
Hakket oksekød
250 g
Asiatisk woksauce
37.5 g
Mayonnaise
50 g
Sriracha
10 g
Små tortillabrød
8 stk
Lime, økologisk
1 stk
Pak choi
1 stk
Gulerod
1 stk
Skær rødløg i tynde, halve skiver. Skær pak choi i mindre stykker. Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg hakket oksekød, rødløg og halvdelen af pak choi under omrøring i 3-4 min. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Riv gulerod (uskrællet) groft. Skær lime i både.
Tilsæt asiatisk woksauce [1/2 pakke, 2P] til stegepanden, og steg i 2-3 min, eller indtil let tyknet. Smag til med salt* og peber*.
Bland mayonnaise, et skvæt limesaft og lidt sriracha i en lille skål. Smag til med sriracha. TIP: Sriracha er stærk, så vær forsigtig!
Varm tortillabrød i 10 sek i mikrobølgeovnen eller på en tør pande.
Fyld tortillabrød med oksekød, gulerod og resterende pak choi. Dryp med srirachadressing. Server med limebåde.
833
kcal
Kalorier (kcal)
3487
kJ
Energi (kJ)
39.41
g
Fedt
8
g
Mættet fedt
80.83
g
Kulhydrat
15.2
g
Sukker
38.44
g
Protein
5.4
g
Salt
med rå pak choi og stærk srirachadressing
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
med rå pak choi og stærk srirachadressing
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
med rå pak choi og stærk srirachadressing
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
med rå pak choi og stærk srirachadressing
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
med rå pak choi og stærk srirachadressing
med rå pak choi og stærk srirachadressing
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
