med stegt pak choi og stærk srirachadressing
Tacos leder oftest tankerne hen til Mexico, men denne variant byder på asiatiske smage. Super lækre tacos med hakket svine- og kalvekød, rødløg, gulerod, pak choi og srirachadressing bliver en favorit for hele familien.
Allergens
Utensils
Tags
Løg
1 stk
Hakket svine-/kalvekød
250 g
Asiatisk woksauce
37.5 g
Srirachamayonnaise
50 g
Små tortillabrød
8 stk
Citrusfrugt
0.5 stk
Pak choi
1 stk
Gulerod
1 stk
Salt
0.25 tsk
Tænd ovnen på 220°C/200°C varmluft (hvis du ikke har en mikrobølgeovn). Skær løg i tynde, halve skiver og pak choi i mindre stykker. Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg hakket svine-/ kalvekød, løg og halvdelen af pak choi under omrøring i 3-4 min. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Riv gulerod (uskrællet) groft. Skær lime [1/2 stk, 2P] i både.
Tilsæt asiatisk woksauce [1/2 pakke, 2P] til stegepanden, og steg i 2-3 min, eller indtil let tyknet. Krydr med salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber.
Bland srirachamayonnaise med et skvæt limesaft i en lille skål.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 5 min.
Fyld tortillabrød med kød, gulerod og resterende pak choi. Dryp med srirachadressing. Server med limebåde.
811
kcal
Kalorier (kcal)
3394
kJ
Energi (kJ)
38.2
g
Fedt
8
g
Mættet fedt
75.3
g
Kulhydrat
13.8
g
Sukker
38.2
g
Protein
5.2
g
Salt
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
med rå pak choi og stærk srirachadressing
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
med rå pak choi og stærk srirachadressing
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
med rå pak choi og stærk srirachadressing
med rå pak choi og stærk srirachadressing
med rå pak choi og stærk srirachadressing
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
med rå pak choi og stærk srirachadressing
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
med stegt pak choi og stærk srirachadressing
