med asiatisk majonnäs och knapriga jordnötter
Här kommer ett nytt recept att krydda upp fredagstacosen med. Vi håller det enkelt med lättlagade råvaror och går all in på underbara smaker. Fyll dina varma tortillas med köttfärs stekt i smakintensiv asiatisk marinad, riven morot, sallad och knapriga jordnötter. Den sista och avgörande touchen får du genom stingande chili, fräsch mynta och asiatisk majonnäs.
Allergens
Utensils
Tags
Asiatisk majonnäs
50
Sojasås
25
Vitlöksklyfta
2
Ingefära
0.5
Chili
0.5
Citrusfrukt
0.5
Morot
1
Mynta
1
Saltade jordnötter
20
Nötfärs
250
Minitortillas
8
Salladsmix
60
Vatten
1
Olivolja
1
Värm ugnen till 220°C/200°C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.
Finhacka eller pressa vitlök. Grovhacka myntablad och jordnötter.
Riv ingefära [1/2 st, 2P] fint. Riv morot (oskalad) grovt.
Halvera chili [½ st, 2P] på längden, kärna ur och skär i tunna skivor.
Skär lime [1/2 st, 2P] i klyftor.
Skölj salladsmix.
Blanda vitlök, ingefära, sojasås, vatten [1 msk | 2 msk] och en skvätt limejuice i en liten skål.
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek nötfärs i 3-4 min, tills brynt.
Tillsätt marinad och sjud i 2-3 min, tills tjocknad och väldoftande.
VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när köttet är genomstekt och utan inslag av rosa.
Under tiden, värm tortillas i 30-60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4-5 min.
Fyll tortillas med köttfärs, sallad och morot. Toppa med asiatisk majonnäs, mynta, chili och jordnötter.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
859
kcal
Energi (kcal)
3594
kJ
Energi (kJ)
49.5
g
Fett
10.7
g
varav mättat
62.3
g
Kolhydrater
7.7
g
varav socker
38.8
g
Protein
4
g
Salt
med asiatisk majonnäs och knapriga jordnötter
med asiatisk majonnäs och knapriga jordnötter
med asiatisk majonnäs och knapriga jordnötter
