Kärna ur och tärna paprika i 1 cm stora bitar. Finhacka eller pressa vitlök. Hetta upp olivolja* [1/2 msk | 1 msk] i en medelstor kastrull på medelhög värme. Fräs vitlök och paprika i 30 sek. Tillsätt vatten* [21/2 dl | 5 dl], grönsaksbuljong, Mamas favorit och salt* [1/2 tsk | 1 tsk], och koka upp.

Laga couscous Tillsätt couscous och olivolja* [1 msk | 2 msk] till kastrullen och blanda väl. Ta av från värme och låt stå under lock i 5 min, eller tills vattnet har absorberats. Rör om med en gaffel.

Tärna tomat och gurka i 1 cm stora bitar. Grovhacka dill.

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek pulled beans med en nypa salt* och peppar* tills genomvarmt, 3-4 min.

Blanda dill, gräddfil, en nypa salt* och peppar* i en liten skål. Blanda gurka och tomat i en medelstor skål. Krydda med salt* och peppar*. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja*.

Lägg upp paprikacouscous i skålar. Toppa med pulled beans och grönsaker, och ringla över dilldressing.