Skala och riv ingefära. Hetta upp en klick smör* och en skvätt olivolja* i en stor kastrull på medelvärme. Fräs hälften av ingefäran i 1-2 min. Tillsätt vatten* [3 dl | 6 dl] och koka upp. Tillsätt ris och salt* [1/4 tsk tsk | 1/2 tsk]. Sänk till låg värme och sjud under lock i 12 min. Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min. TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Skär rödlök i 2 cm breda klyftor. Skär morot (oskalad) i tunna halvmånar. Ansa haricot verts och skär i 2 cm stora bitar. Finhacka eller pressa vitlök. Skär lime i klyftor.Skär kött i 3 cm stora bitar på en separat skärbräda.

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på hög värme. Fräs kött tills brynt och genomstekt, 3-4 min. Lägg över kött på en tallrik och ställ åt sidan. Sänk till medelvärme. Tillsätt mer olivolja*, och fräs haricot verts, morot och lök tills mjuka, 3-4 min. Tillsätt vitlök och resterande ingefära och stek i ytterligare 1 min. Lägg över grönsaker på en tallrik och ställ åt sidan.  

Tillsätt vatten* [2 msk | 5 msk], sojasås, honung, och socker* [21/2 msk | 5 msk] till stekpannan, och blanda väl. Blanda vetemjöl* [1 msk | 2 msk] ochvatten* [3 msk | 6 msk], i en liten skål och rör om tills klumpfri. Tillsätt mjölmixen till stekpannan, hetta upp under omrörning för att undvika klumpar, 3-4 min, tills såsen har tjocknat. TIPS: Om såsen är för tjock, tillsätt en matsked vatten.

Tillsätt kött och grönsaker till stekpannan igen när såsen väl har tjocknat, och blanda väl. Grovhacka cashewnötter.

Lägg upp ris i skålar och toppa med fläsk teriyaki. Strö över cashewnötter och servera med limeklyftor.