med crème fraiche och tortilla chips
Gör grannarna gröna av avund med dofterna av en rödflammande Chili sin carne toppad med färsk salladslök, gräddig mozzarella och krispiga tortilla chips som smälter i munnen. Ät med gaffel eller använd de krispiga tortilla chipsen som sked.
Allergens
Tags
Hello Mexico kryddmix
4
Krossade tomater
1
Buljong
4
Ketchup
25
Crème fraiche
75
Tortillachips
75
Koriander
1
Vitlöksklyfta
1
Lök
1
Chili
1
Grön paprika
1
Morot
2
Kidneybönor
1
Socker
Pressa vitlök. Finhacka rödlök. Kärna ur och hacka både paprika och chili fint. Skala och finhacka morot. Skölj kidneybönor i en sil.
Hetta upp en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt en skvätt olivolja*, vitlök, rödlök, paprika, chili, morot och Hello Mexico kryddmix. Stek grönsakerna tills de har mjuknat, 4-5 min.
Häll i kidneybönor, grönsaksbuljong, ketchup och krossade tomater. Låt sjuda i 7-10 min. Smaksätt med en nypa socker*, salt* och peppar*.
Grovhacka koriander.
Fördela chilin mellan era skålar. Toppa med en klick crème fraiche. Strö över koriander och servera med tortillachips vid sidan av.
262
kcal
Energi (kcal)
1097
kJ
Energi (kJ)
10.38
g
Fett
1
g
varav mättat
36.34
g
Kolhydrater
10.9
g
varav socker
4.73
g
Protein
2.2
g
Salt
